Γυναίκα

Χριστουγεννιάτικο ρύζι για το γιορτινό σας τραπέζι

Χριστουγεννιάτικο ρύζι.jpg

Το τέλειο ρύζι για να συνοδεύσετε τα κυρίως στο γιορτινό τραπέζι.

tip: Προσθέτουμε τα cranberries όταν βράζει το ρύζι για να βγουν πιο ζουμερά.

ΥΛΙΚΑ

  • 450 γρ. άγριο ρύζι
  • 80 γρ. αποξηραμένα cranberries
  • 2 μέτρια κρεμμύδια σε σκόνη, ψιλοκομμένα
  • 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένα
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 700 ml ζωμός λαχανικών
  • 200 ml χυμό μήλου
  • 50 ml λευκό κρασί
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

 

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να καψει.
  • Μόλις κάψει, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα ξερά κρεμμύδια, το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά.
  • Κατόπιν, προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και το σοτάρουμε και αυτό για 1 λεπτό ακόμα.
  • Αμέσως μετά, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
  • Αφού εξατμιστεί, ρίχνουμε μέσα το χυμό μήλου, το ζωμό λαχανικών και αφήνουμε το ρύζι να βράσει για περίπου 25 λεπτά. Τα τελευταία 5 λεπτά προσθέτουμε τα cranberries, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
  • Μόλις το ρύζι είναι έτοιμο, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αδειάζουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε εκ νέου και σερβίρουμε.

 

giorgostsoulis.com

Γυναίκα

Τα Ζώδια σήμερα Σάββατο 15 Αυγούστου

καλοκαίρι παραλία διακοπές διάβασμα γυναίκα

Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις 

Κριός
Τα διασκεδαστικά ερωτικά και τα βαριά ερωτικά μπλέκονται, μαζί και η εντύπωσή σου ότι τα πράγματα πρέπει να 'ναι όπως τα περιμένεις.

Ταύρος
Όσο πιο έτοιμος είσαι να βγεις έξω από τα αυτονόητα της ανατροφής, του σπιτιού, της οικογένειάς σου, τόσο ευκολότερο να λειτουργήσεις στις σχέσεις σου.

Δίδυμοι
Κάποια απλά πραγματάκια βγαίνουν όπως τα θέλεις. Κάποια πιο σύνθετα και σημαντικά, έχουν άλλο χρονοδιαγραμμα κι απαιτούν άλλη προσπάθεια.

Καρκίνος
Είναι πολύ πολύ δύσκολο να καταλάβεις, ακόμη και να ανεχτείς διαφορετικές απόψεις σήμερα. Ίσως σου γίνεται το χατίρι αλλά δεν είναι κι ότι βρίσκεις κοινό έδαφος.

Λέων
Τέτοιες μέρες την έχουν τη φόρτισή τους, προσπάθησε ν' αποφύγεις τις υπερβολές στο αλκοόλ για να μην πάρει το πράγμα στραβή κατεύθυνση.

Παρθένος
Όσο κινείσαι βάση γνωστού σεναρίου, περνάς το γνωστό "καλά", αλλά είναι κάπως δύσκολο να εκφράσεις αυτά που όντως σε προβληματίζουν.

Ζυγός
Σήμερα είναι εύκολο να επιβεβαιώσεις πως όσο κι αν κάνεις αυτά που περιμένουν οι άλλοι από σένα, όλοι ευχαριστημένοι δεν γίνεται να είναι.

Σκορπιός
Μπορείς να περάσεις πολύ ωραία, ακόμη και κάνοντας τα εθιμοτυπικά, αρκεί να χαλαρώσεις λιγάκι μέσα σου με αυτό που θεωρείς ότι "πρέπει" να γίνει.

Τοξότης
Καλό το ξέφρενο και το υποστηρίζει και η μέρα, όμως αν δεν το ισορροπήσεις λιγάκι με το πιο γλυκό, ιδιωτικό, συναισθηματικό, κάτι φαίνεται να λείπει.

Αιγόκερος
Αξίζει τον κόπο να δώσεις σημασία στο ποιος ήρθε σε αυτά που σου λένε οι άλλοι, αντί για αυτά που περιμένεις να ακούσεις ή που θεωρείς ότι λένε.

Υδροχόος
Αν και μπορεί να σκέφτεσαι υπερπαραγωγή, φτάνει και κάτι απλό αρκεί να μην είναι ακριβώς και μηχανικά, η ρουτίνα σου.

Ιχθύες
Στην προσωπική σου ζωή τα πράγματα παραμένουν οικεία ακόμη κι αν φαίνονται πολύ διαφορετικά. Εδώ που τα λέμε, κάνοντας τα ίδια, αναμενόμενο είναι.