Γυναίκα

Χριστουγεννιάτικο ρύζι για το γιορτινό σας τραπέζι

Χριστουγεννιάτικο ρύζι.jpg

Το τέλειο ρύζι για να συνοδεύσετε τα κυρίως στο γιορτινό τραπέζι.

tip: Προσθέτουμε τα cranberries όταν βράζει το ρύζι για να βγουν πιο ζουμερά.

ΥΛΙΚΑ

  • 450 γρ. άγριο ρύζι
  • 80 γρ. αποξηραμένα cranberries
  • 2 μέτρια κρεμμύδια σε σκόνη, ψιλοκομμένα
  • 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένα
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 700 ml ζωμός λαχανικών
  • 200 ml χυμό μήλου
  • 50 ml λευκό κρασί
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

 

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να καψει.
  • Μόλις κάψει, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα ξερά κρεμμύδια, το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά.
  • Κατόπιν, προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και το σοτάρουμε και αυτό για 1 λεπτό ακόμα.
  • Αμέσως μετά, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
  • Αφού εξατμιστεί, ρίχνουμε μέσα το χυμό μήλου, το ζωμό λαχανικών και αφήνουμε το ρύζι να βράσει για περίπου 25 λεπτά. Τα τελευταία 5 λεπτά προσθέτουμε τα cranberries, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
  • Μόλις το ρύζι είναι έτοιμο, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αδειάζουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε εκ νέου και σερβίρουμε.

 

giorgostsoulis.com

Γυναίκα

Οι αστρολογικές προβλέψεις της ημέρας!

ηλικιωμένο ζευγάρι-αγάπη.jpg

Τα ζώδια σήμερα 18 Ιανουαρίου

ΚΡΙΟΣ

Οι επαφές σας με ξένες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες θα γίνει μέσα από εξαιρετικά ευνοϊκές συνθήκες.

ΤΑΥΡΟΣ

Θα έχετε μία εξαιρετική τύχη σε θέματα σπουδών, ή φιλοσοφικών αναζητήσεων

ΔΙΔΥΜΟΙ

Ανατροπές σε οικονομικό και προσωπικό επίπεδο θα σας ταράξουν.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Ο έρωτας αποκτά όνομα και μορφή, ενώ οι δεσμευμένοι θα προχωρήσουν σε ουσιαστικότερες αποφάσεις!

ΛΕΩΝ

Σοβαρές συζητήσεις που αφορούν το μέλλον της σχέσης σας θα σας αγχώσουν!

ΠΑΡΘΕΝΟΣ

Σήμερα ίσως ανακαλύψετε ότι έχετε περισσότερα κοινά με τους γείτονές σας από ότι νομίζατε. 

ΖΥΓΟΣ

Ετοιμαστείτε για μια εβδομάδα σκληρής δουλειάς, αλλά και μιας νέας ευκαιρίας.

ΣΚΟΡΠΙΟΣ

 Αισθηματικά, κινείστε σταθερά... στην αστάθεια!

ΤΟΞΟΤΗΣ

Μάλλον θα μάθετε κάποιες νέες πληροφορίες που ίσως κάνουν την διαφορά στο μυαλό σας. 

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

Εκείνο που θα σας δώσει εσωτερική δύναμη, είναι η στήριξη και η αγάπη που θα έχετε από δικό σας πρόσωπο καρδιάς.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ

Αν μέχρι τώρα η ζωή που κάνατε δεν σας αντιπροσώπευε, ήρθε η στιγμή να κάνετε την επανάσταση σας.

ΙΧΘΕΙΣ

Η καινούρια περίοδος της ζωής σας θα είναι γεμάτη από προκλήσεις.