Μπροστά σε μια σοβαρή κρίση γάλακτος ως τα Χριστούγεννα η Ευρώπη

Μπροστά σε μια σοβαρή κρίση γάλακτος βρίσκεται η Ευρώπη. Σύμφωνα με τον επικεφαλής μιας από τις μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες του κόσμου, της Arla Foods, τον οποίο επικαλείται το πρακτορείο Reuters, οι τιμές του γάλακτος θα αυξηθούν, καθώς η Γηραιά Ήπειρος αντιμετωπίζει έλλειψη αποθέματος γάλακτος, κρέμας και βουτύρου, τα οποία επαρκούν μέχρι τα Χριστούγεννα.

Οι τιμές του γάλακτος διεθνώς, οι οποίες έχουν αυξηθεί σχεδόν 28% σε σύγκριση με 12 μήνες νωρίτερα, είχαν σταθεροποιηθεί το τελευταίο διάστημα, όμως, σύμφωνα με τον Peder Tuborgh, διευθύνοντα σύμβουλο της δανέζικης Arla Foods, τα αποθέματα γάλακτος είναι πολύ χαμηλά σήμερα.

Όπως τόνισε ο ίδιος στο Reuters, «υπάρχει έλλειψη γάλακτος σε όλον τον κόσμο μετά τις πολύ χαμηλές τιμές πέρυσι. Υπάρχει μεγάλη έλλειψη κρέμας και βουτύρου σε όλη την Ευρώπη. Ίσως να μην είναι εφικτό να αντεπεξέλθουμε στη ζήτηση μέχρι τα Χριστούγεννα. Και όλα αυτά αναμένεται να ανεβάσουν σημαντικά τις τιμές το επόμενο χρονικό διάστημα.