Οι ... φυλές του καφέ

Αυτοί που «ριζώνουν» σε μια μεγάλη καφετέρια για να δουλέψουν ή για να «βγάλουν» την εξεταστική, οι άλλοι που κυκλοφορούν με το τελευταίας μόδας θερμός κι εκείνοι που προμηθεύονται τον καφέ τους από αμερικανούς ιθαγενείς για καλύτερο άρωμα… Και άλλοι πολλοί…

 

Ο… «όχι  στις μεγάλες αλυσίδες»

Αποφεύγετε τις μεγάλες αλυσίδες όπως ο διάολος το λιβάνι; Είτε τις βρίσκετε πολύ εμπορευματοποιημένες, είτε υπερβολικά γεμάτες με κόσμο; Ενίοτε, τις θεωρείτε υπερτιμημένες; Κάποιος λόγος τέλος πάντων σας οδηγεί να πίνετε τον καφέ σας στην καφετέρια της γειτονιάς και πολύ πιθανό να αγνοείτε τα μυριάδες, περίτεχνα ζεστά ροφήματα; Τότε σίγουρα ανήκετε σε αυτή την κατηγορία…

 

Ο … black

Νιώθετε περηφάνια για το ότι δε βάζετε ούτε γάλα, ούτε ζάχαρη στον καφέ σας; Με άλλα λόγια, πίνετε τον καφέ σας με ένα σκληρό και ευθύ τρόπο.

 

Ο  «ντιζαϊνάτο – θερμός» καφές

 

Αν το κάνετε αυτό, κάνετε τη Μητέρα Φύση περήφανη και έχετε και ωραίο στιλ. Αν είτε παίρνετε καφέ απ’ το σπίτι, είτε μπαίνετε μέσα στην αγαπημένη σας καφετέρια για να πάρετε καφέ στο χέρι και τους κάνετε νόημα να γεμίσουν το θερμό σας, αντί να σας τον βάλουν στα γνωστά ποτηράκια μιας χρήσης, βοηθάτε καθημερινά τον πλανήτη. Και καλά κάνετε!

Ο …  για διάβασμα ή δουλειά καφές

Οι σερβιτόροι σας κοιτούν επίμονα και δεν είναι επειδή είστε τόσο όμορφος ή φορέσατε τη φούστα που σας κολακεύει. Είναι επειδή έχετε πιάσει ένα τραπέζι εδώ και ώρες, χρησιμοποιείτε το δωρεάν Wi-Fi από το πρωί, ενώ, κατά τ’ άλλα, ακόμα παλεύετε να τελειώσετε μια κούπα καπουτσίνο...

 

Ο …  παρελκόμενο του τσιμπολογήματος καφές

 

Είτε παίρνετε ένα ντόνατ – είναι και της μόδας άλλωστε - είτε είστε πιο «παραδοσιακοί» και προτιμάτε ένα κομμάτι κέικ ή ένα μπισκοτάκι ή έστω μια μηλόπιτα, στο μυαλό σας ο καφές δεν είναι καφές, αν δε φέρνει μαζί του και… παρέα.

Ο αληθινός οικολόγος

Έχετε προσπεράσει την κατηγορία του thermos-lover και είστε ακόμα πιο προσεκτικοί; Δηλαδή πίνετε καφέ προερχόμενο αποκλειστικά από μικρούς παραγωγούς, τον οποίο είτε προετοιμάζετε στο σπίτι, είτε αγοράζετε στο δρόμο από ειδικά fair trade μαγαζιά. Μπορεί οι άλλοι να σας βρίσκουν κάπως δήθεν, αλλά… αφήστε τους να λένε. Εσείς είστε αυτοί που έμπρακτα βοηθούν τις μικρές, τοπικές οικονομίες να ανασάνουν. Και πίνετε και πιο αρωματικό καφέ!

 

Ο  «καφές και τσιγάρο» τύπος

 

Ο καφές απλά δεν κατεβαίνει χωρίς την απαραίτητη τζούρα τσιγάρου; Βλαβερό – το ξέρετε, αλλά και ενίοτε απολαυστικό – σας καταλαβαίνουμε…

Ο  γκατζετάκιας του καφέ

Θέλετε τόσο πολύ να απολαμβάνετε τον καφέ σας φρέσκο και στις αναλογίες που εσείς έχετε στο μυαλό σας, που δεν αρκεί να τον φτιάξετε στο σπίτι και να τον πάρετε μαζί σας. Πάτε κι ένα βήμα πιο πέρα: έχετε πάντα την καλύτερη καφετιέρα και όλα τα απαραίτητα εργαλεία για τον τέλειο καφέ. Μπορεί οι άλλοι να σας κοροϊδεύουν για την εμμονή σας στο τέλειο αποτέλεσμα, αλλά κατά βάθος σας ζηλεύουν...

Παραλλαγές του καφέ ανά τον κόσμο

 

Ο καφές προέρχεται από την αραβική λέξη «qahwah» που σημαίνει «δύναμη». Άλλωστε αυτή είναι και η αποστολή του, η φύση του αν θέλετε. Να προσδώσει ενέργεια στο άτομο που τον καταναλώνει. Ο καφές έχει γίνει ένα από τα πιο ευρείας κατανάλωσης ροφήματα σε όλο τον κόσμο αλλά και μέρος της λαϊκής κουλτούρας και της κοινωνικής ζωής. Χώρα καταγωγής του θεωρείται η Αιθιοπία, αλλά στις μέρες μας ο καφές έχει και μια «πρεσβεία» σε κάθε γωνιά του κόσμου.

1. Caffè Marocchino – Ιταλία (espresso, κακάο σε σκόνη και αφρόγαλα)

 

2. Vietnamese Iced Coffee – Βιετνάμ (καφές, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και πάγος)

 

3. Irish Coffee – Ιρλανδία (καφές, μαύρη ζάχαρη και ουίσκι)

 

4. Frappé – Ελλάδα (στιγμιαίος καφές, γάλα -ή όχι- και πάγος)

 

5. Cappuccino – Ιταλία (espresso και αφρόγαλα)

 

6. Ελληνικός καφές – Ελλάδα (αλεσμένος καφές που βράζει σε μπρίκι)

 

7. Frappuccino – Ιταλία (παγωμένος καφές με σαντιγί, διάφορα σιρόπια και θρυμματισμένο πάγο)

 

8. Café au lait – Γαλλία (γαλλικός καφές με γάλα)

 

9. Εσπρέσο – Ιταλία (δυνατός ζεστός καφές)