Υλικά

Μερίδες: 6

2 φακελάκια ζελέ κεράσι

2 φλιτζάνια ζεστό νερό

1 κονσέρβα κομπόστα βύσσινο 250 γρ.

3 βερίκοκα, κομμένα

200 γρ. καρπούζι

15 ρώγες σταφύλι

3 ροδάκινα, κομμένα σε μπουκιές

10 κεράσια χωρίς κουκούτσι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μπολ ρίχνουμε το ζελέ με το ζεστό νερό να λιώσει, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι για να μην έχουμε αφρό.

Βήμα 2

Προσθέτουμε μέσα τα φρούτα καθαρισμένα και κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς.

Βήμα 3

Στραγγίζουμε το βύσσινο κρατώντας το υγρό που έχουν και το προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τα βύσσινα. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε σε φόρμα με τρύπα στο κέντρο.

Βήμα 4

Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

Βήμα 5

Για να ξεφορμάρουμε, αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και με τη βοήθεια ενός καμινέτου ζεσταίνουμε ελαφρά γύρω-γύρω τη φόρμα για να ξεκολλήσει το ζελέ ή βουτάμε τη φόρμα πριν την αναποδογυρίσουμε σε ένα μπολ με καυτό νερό για 1'.

Πηγή: cantina.protothema.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Το γλυκό της ημέρας: Soft cookies για παιδιά