Το συρτάρι κάτω από τον φούρνο είναι ένα από τα πιο παρεξηγημένα σημεία της κουζίνας. Αν και οι περισσότεροι το χρησιμοποιούμε ως αποθηκευτικό χώρο για ταψιά, η πραγματική του χρήση εξαρτάται από τον τύπο της κουζίνας που έχετε.

 Η πραγματική λειτουργία του είνναι Θάλαμος θέρμανσης

Σε πολλές κουζίνες (κυρίως ηλεκτρικές), το συρτάρι αυτό ονομάζεται "Warming Drawer".

Σκοπός: Διατηρεί το φαγητό ζεστό μέχρι να σερβιριστεί.

Είναι ιδανικό  για όταν περιμένετε καλεσμένους ή όταν το κρέας πρέπει να "ξεκουραστεί".

Προσοχή: Δεν μαγειρεύει το φαγητό, απλώς το κρατά σε θερμοκρασία σερβιρίσματος.

 Η λειτουργία στα μοντέλα αερίου: Γκριλ (Broiler)

Σε ορισμένες κουζίνες αερίου, το κάτω μέρος δεν είναι συρτάρι αλλά το ίδιο το γκριλ το οποίο κάνει άμεσο ψήσιμο από πάνω προς τα κάτω.

Για να δώσετε χρώμα στο παστίτσιο ή να ψήσετε γρήγορα μπριζόλες.

Κίνδυνος: Αν βάλετε εκεί πλαστικά ή λαδόκολλες, υπάρχει σοβαρός κίνδυνος πυρκαγιάς.

Πότε είναι απλό αποθηκευτικό συρτάρι;

Αν η κουζίνα σας είναι πιο οικονομική ή παλαιότερης τεχνολογίας, τότε είναι όντως Storage Drawer.

Τι μπαίνει: Ταψιά, σχάρες, τηγάνια.

Τι ΔΕΝ μπαίνει: Πλαστικά μπολ, πετσέτες κουζίνας, ξύλινες κουτάλες ή τρόφιμα (πατάτες/κρεμμύδια), καθώς η θερμότητα από τον φούρνο μεταφέρεται προς τα κάτω.

Πώς θα καταλάβετε τι έχετε;

Δείτε τον πίνακα ελέγχου: Υπάρχει κουμπί "Warm" ή "Broil" για το κάτω μέρος;

Ελέγξτε το εσωτερικό: Αν βλέπετε αντίσταση ή φλόγα στην οροφή του συρταριού, είναι γκριλ.

Διαβάστε το εγχειρίδιο: Είναι ο μόνος σίγουρος τρόπος για να μη λιώσετε τα ταψιά σας!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Επικεφαλής του Πενταγώνου: ''Οι ένοπλες δυνάμεις των ΗΠΑ είναι έτοιμες να χτυπήσουν ενεργειακές υποδομές του Ιράν, εάν λάβουν εντολή''