Κρήτη-Πασχαλινό τραπέζι: Αυστηρά οικογενειακό και με καλύτερες τιμές στο κρέας

Μεγάλες οικογενειακές και φιλικές συναθροίσεις δε θα έχει το φετινό Πάσχα, όμως, το κάθε νοικοκυριό, με τα μέλη του που διαβιούν κάτω από την ίδια στέγη, θα στρώσει το πασχαλινό τραπέζι με αγαθά που συνοδεύουν γαστρονομικά και ενισχύουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της γιορτινής ημέρας. 

Στο τραπέζι θα κυριαρχήσει το αρνάκι, ψημένο είτε στο σπίτι είτε σε εστιατόρια με διανομή κατ’ οίκον.  Φέτος, η κρητική αγορά χαρακτηρίζεται από επάρκεια αμνοεριφίων, ντόπιας προέλευσης, με εγγυημένη την υψηλή θρεπτική και βιολογική αξία, αλλά και με διασφαλισμένο τον υγειονομικό έλεγχο σε όλα τα στάδια από τη μεταφορά, τη σφαγή και τη συντήρηση έως τη διάθεση στα σημεία πώλησης, τα κρεοπωλεία και σουπερμαρκετς. 

Όσον αφορά στις τιμές, αυτές διατηρούνται σε προσιτές τιμές για την πλειοψηφία των νοικοκυριών, και ελαφρά πιο χαμηλές από πέρυσι.

Συγκεκριμένα, για τα κρητικά αμνοερίφια: το αρνάκι το βρίσκουμε από 7,9 έως 8,5 ευρώ και το κατσικάκι από 8,9 έως 9 ευρώ το κιλό. Για τις υπόλοιπες επιλογές σε κρέας, οι τιμές για το χοιρινό στη σχάρα κυμαίνονται από 5 έως 5,4 ευρώ, το κοτόπουλο 3,9 με το χωριάτικο να είναι ακριβότερο στα 5,3 ευρώ. Το μοσχάρι από 7.90 με το κόκαλο να φθάνει έως τα 8.30 και χωρίς κόκακο από 9,80 έως 10,50 ευρώ το κιλό. 

Όπως υπογραμμίζει στο ΡΑΔΙΟΚΡΗΤΗ ο γενικός γραμματέας Συνδέσμου Κρεοπωλών νομού Ηρακλείου Γιάννης Παυλάκης, η ζήτηση είναι ικανοποιητική, κυρίως μέσα από τηλεφωνικές παραγγελίες και παραπέμπει τους καταναλωτές στη σελίδα που διατηρεί ο σύνδεσμος στο facebook για όλες τις πληροφορίες γύρω από την αγορά του κρέατος. 

Σημειώνεται ότι μεγάλος είναι ο αριθμός κρεοπωλών στο Ηράκλειο που φέτος έχουν ενσωματώσει στην επιχείρησή τους και υπηρεσίες ντελίβερι, προκειμένου να μην καταγραφούν φαινόμενα συγχρωτισμού στα καταστήματα και να εξυπηρετηθεί το πελατολόγιό τους έγκαιρα και με ασφάλεια.