Πεινάτε διαρκώς; Έρευνα αποκαλύπτει το σνακ που «κόβει» την πείνα

Τα σνακ κατά την διάρκεια της ημέρας είναι ιδιαίτερα σημαντικά, καθώς εντείνουν το αίσθημα της πληρότητας και τονώνουν την ενέργειά μας. Μπορεί επίσης να είναι ένας εύκολος τρόπος για να αποτρέψετε την αύξηση του βάρους ή ακόμα για να επισπεύσετε την απώλεια κιλών, καθώς μπορεί να περιορίσουν το διαρκές αίσθημα πείνας.

Το σνακ που «νικά» την πείνα

Μάλιστα, νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύτηκε από το περιοδικό Nutrition Bulletin διαπίστωσε ότι τα δαμάσκηνα μπορούν πράγματι να σας βοηθήσουν να περιορίσετε την έντονη επιθυμία για φαγητό.

Διερευνώντας το ζήτημα, οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν δαμάσκηνα ένιωθαν πιο ικανοποιημένοι και έτρωγαν λιγότερο μεταξύ των γευμάτων.

Αυτές οι μελέτες αποδεικνύουν ότι τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν κορεσμό και να ενσωματωθούν στη διατροφή για την καλύτερη διαχείριση του βάρους, επισημαίνουν οι ερευνητές πίσω από την μελέτη.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το πρωινό που σας βοηθάει να χάσετε πολλά κιλά σε 1 μήνα και να απομακρύνετε τις τοξίνες

Γιατί μας χορταίνουν;

Η έρευνα αποκαλύπτει ότι τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά δαμάσκηνα μπορούν να προσφέρουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι άλλων επιλογών σνακ λόγω των ευνοϊκών τους επιδράσεων στο κορεσμό αλλά και τον έλεγχο της όρεξης.

Τα δαμάσκηνα περιέχουν φυτικές ίνες που εντείνουν το αίσθημα του κορεσμού, κάτι που είναι καλό για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, είναι εύκολο να χάσουμε το μέτρημα και τελικά να καταναλώσουμε πάρα πολλά και έτσι οι θερμίδες αυξάνονται σημαντικά. Για αυτό είναι σημαντικό να ελέγχετε τις μερίδες σας, παραμένοντας στην μία (περίπου 5 δαμάσκηνα).

Επίσης είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι αν και αποτελούν μια εξαιρετική τροφή, όπως κάθε αποξηραμένο φρούτο, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για αυτό οι ειδικοί μας συμβουλεύουν να τα συνδυάσουμε με μια άπαχη «πηγή» πρωτεΐνης, όπως το γιαούρτι.

Και μια νόστιμη και super healthy συνταγή : 

Τρουφάκια με κακάο και δαμάσκηνα

Υλικά

• 2 φλιτζ. (400 γρ) δαμάσκηνα αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσι
• 1 φλιτζ. καρυδόψιχα
• 1 φλιτζ. καρύδα τριμμένη
• ½ φλιτζ. κακάο
• 2-3 κ.σ. χυμός πορτοκάλι (ή ρούμι αν δεν αποφεύγουμε το αλκοόλ)
• καρύδα ξερή, τριμμένη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε την καρυδόψιχα από τυχόν τσόφλια και την χτυπάμε στο μπλέντερ για μερικά λεπτά, μέχρι να πολτοποιηθεί.
• Προσθέτουμε τα καθαρισμένα δαμάσκηνα μαζί με το χυμό πορτοκάλι και βάζουμε το μπλέντερ να δουλέψει για μερικά λεπτά στη δυνατή ταχύτητα, μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής πάστα.
• Προσθέτουμε την καρύδα και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα, έτσι ώστε να αναμειχθούν πλήρως όλα τα υλικά.
• Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά ώστε να πλάθετε ευκολότερα.
• Βάζουμε την τριμμένη καρύδα σε ένα ευρύχωρο μπολάκι .
• Πλάθουμε τρουφάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα βουτάμε στο μπολάκι με την καρύδα.
• Τα αφήνουμε 2-3 ώρες στο ψυγείο να σταθεροποιηθούν και σερβίρουμε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Βραδινές λιγούρες; 5 σνακ που δεν φοβούνται τη ζυγαριά!

Υπερφαγία: Μάθε πως θα την σταματήσεις με αυτούς τους τρόπους

Ξέρετε τι θα συμβεί αν τρώτε 12 δαμάσκηνα τη μέρα;