Υγεία

Ποιον κίνδυνο μειώνει το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

γιαουρτι

Η συμβολή της κατάλληλης διατροφής στην πρόληψη και την αντιμετώπιση διαφόρων ασθενειών και παθήσεων είναι καθοριστικής σημασίας.

Αυτό ισχύει, σύμφωνα με τους ειδικούς και για το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Επιστήμονες παρακολούθησαν επί 15 χρόνια την πορεία της υγείας περισσότερων από 2.000 εθελοντών, διαπιστώνοντας πως ένα κεσεδάκι λάιτ γιαούρτι τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις μέρες έχει ένα μεγάλο όφελος.

Πιο συγκεκριμένα μείωνε τον κίνδυνο υπέρτασης κατά 31%. Η μείωση αυτή παρέμεινε η ίδια, ακόμα και όταν οι ερευνητές έλαβαν υπ’ όψιν άλλους παράγοντες που επηρεάζουν την πίεση, όπως η γενικότερη διατροφή, το κάπνισμα και η φυσική δραστηριότητα.

Το γιαούρτι αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου και πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το ασβέστιο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο οι ειδικοί προειδοποιούν ότι μόνο των λίγων λιπαρών γιαούρτι δρα προστατευτικά στην πίεση, καθώς το πλήρες περιέχει πολλά κορεσμένα λίπη, τα οποία είναι επιζήμια για την καρδιαγγειακή υγεία.
Πηγή: baby.gr

Υγεία

Χοληστερόλη: Τα επικίνδυνα πλαστικά που την ανεβάζουν

πλαστικα στη θαλασσα

Τα μέχρι σήμερα δεδομένα αποκαλύπτουν ότι η έκθεση σε χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή πλαστικών προϊόντων π.χ. για να είναι πιο μαλακά, εύκαμπτα ή ανθεκτικά, όπως η δισφαινολη Α και οι φθαλικές ενώσεις, που χρησιμοποιούνται συχνά ως πλαστικοποιητές, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νόσων. Προς το παρόν όμως δεν έχει διευρευνηθεί ο ακριβής μηχανισμός με τον οποίο οι εν λόγω χημικές ουσίες μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας.

Το μυστήριο ίσως μπορεί να λυθεί χάρη σε έρευνα σε πειραματόζωα που πραγματοποιήθηκε από τους ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια και δημοσιεύθηκε στο Enviromental Health Percpectives.

Στην έρευνά τους οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι φθαλικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται για να κάνουν πιο ανθεκτικά τα πλαστικά οδήγησαν σε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης πλάσματος.

«Βρήκαμε ότι ο φθαλικός δι-κυκλοεξυλ εστέρας (dicyclohexyl phthalate ή DCHP) προσδένεται με τον υποδοχέα pregnane X (PXR)» δήλωσε ο επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας Changcheng Zhou, καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιτημίου της Καλιφόρνια. Σύμφωνα με τον καθηγητή Zhou ο φθαλικός εστέρας DCHP ενεργοποιεί τον υποδοχέα PXR στο έντερο προκαλώντας την έκφραση κομβικών πρωτεινών που απαιτούνται για την απορρόφηση και τη μεταφορά της χοληστερόλης. «Τα πειράματά μας δείχνουν ότι η DCHP προκαλεί υψηλή χοληστερόλη στοχεύοντας την εντερική σηματοδότηση του PXR».

Σύμφωνα με τον καθηγητή Zhou η έρευνα αυτή είναι η πρώτη που δείχνει την επίδραση της έκθεσης στο DCHP στην αύξηση της χοληστερόλης και στην πρόκληση καρδιαγγειακής νόσου σε ζωικά μοντέλα.  «Η έρευνά μας παρέχει μια νέα προσέγγιση για τον τρόπο που οι χημικές ουσίες των πλαστικών επιδρούν στην υψηλή χοληστερόλη και στον κίνδυνο καρδιαγγειακών νόσων» δήλωσε ο καθηγητής Zhou.

Η ομάδα του Zhou διαπίστωσε επίσης ότι τα ποντίκια που εκτέθηκαν σε DCHP είχαν στα έντερά τους υψηλότερα επίπεδα κεραμιδίων εξαρτόμενων από το PXR  (τα κεραμίδια είναι μια κατηγορία λιπωδών μορίων που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου).

Σύμφωνα με τους ερευνητές πρόκειται για μια παρατήρηση που καταδεικνύει τον δυνητικά σημαντικό ρόλο του PXR στις επιβλαβείς επιπτώσεις των χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στα πλαστικά, στην καρδιαγγειακή υγεία των ανθρώπων.

Διαβάστε επίσης

Κορωνοϊός - Μετάλλαξη Όμικρον: Η Διοικήτρια της 7ης ΥΠΕ για το κρούσμα στα Χανιά

Σεισμός - Αρκαλοχώρι: Καταγγέλουν μειωμένο αριθμό οικίσκων

Κρήτη - meteo.gr: Ελάχιστες οι βροχές τον Νοέμβριο

ESPA BANNER