Υλικά (1 μερίδα)

100 γρ. τόνος σε νερό

2 αγγουράκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

1/3 κούπας καλαμπόκι

½–1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος

Για τη σως

1 κ.σ. γιαούρτι

1 κ.γ. λάδι

1 κ.γ. μέλι

αλάτι, πιπέρι

Προαιρετικά, για μπρουσκέτα: 1 φέτα μαύρο φρυγανισμένο ψωμί

Εκτέλεση

Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον τόνο, το αγγούρι, το καλαμπόκι, την πιπεριά, το φρέσκο κρεμμύδι και τον άνηθο. Ανακατεύουμε απαλά, ώστε να αναμειχθούν ομοιόμορφα τα υλικά.

Βήμα 2: Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το λάδι, το μέλι και το αλατοπίπερο, μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής σως.

Βήμα 3: Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σως και ανακατεύουμε απαλά.

Βήμα 4: Αν θέλουμε, σερβίρουμε την τονοσαλάτα πάνω σε μια φρυγανισμένη φέτα ψωμί, σαν μπρουσκέτα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα (χωρίς το ψωμί)

Ενέργεια: 268 kcal

Υδατάνθρακες: 11,3 γρ.

Πρωτεΐνη: 28,2 γρ.

Λιπαρά: 7,3 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 1,1 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Μεσογειακή γαριδομακαρονάδα