Τι θα φάμε σήμερα

Υλικά (4 μερίδες)

400 γρ. gnocchi

350 γρ. στήθος κοτόπουλου σε μπουκιές

120 γρ. φέτα με λιγότερο αλάτι και λιπαρά

1 κούπα ντοματίνια

1 κούπα πολύχρωμες πιπεριές σε λεπτές λωρίδες

3-4 κ.σ. τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά

10 ml ελαιόλαδο

χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια

1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από τη φέτα και το κίτρινο τυρί.

Βήμα 2: Ανακατεύουμε καλά, ώστε το λάδι και τα καρυκεύματα να πάνε παντού.

Βήμα 3: Τοποθετούμε το κομμάτι της φέτας στο κέντρο και το τριμμένο τυρί διάσπαρτα στο ταψί.

Βήμα 4: Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C, στις αντιστάσεις, για 30 λεπτά.

Βήμα 5: Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 20 λεπτά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Ενέργεια: 480 kcal

Υδατάνθρακες: 35,6 γρ.

Πρωτεΐνη: 39,0 γρ.

Λιπαρά: 18,1 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 3,2 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Γαλλική κρεμμυδόσουπα