100.6 FM KnossosFM
01:03 | 29/06/2016
newsroom ekriti.gr
Υλικά
- 700 γρ. βύσσινα
- 200 γρ. ζάχαρη
- 125 γρ. νερό
- χυμός από 1/2 λεμόνι
- Πλένουμε τα βύσσινα και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο, τον αποπυρηνωτή.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και βράζουμε για μισό λεπτό έως ότου η ζάχαρη λιώσει.
- Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
- Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα βύσσινα με το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε τον πολτό στο κρύο σιρόπι.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε θήκες για παγάκια και τις αφήνουμε στην κατάψυξη για ένα βράδυ.
- Για να σερβίρουμε, βάζουμε τα παγάκια στο μπλέντερ, τα θρυμματίζουμε και τα αδειάζουμε σε ψηλά παγωμένα ποτήρια.
