Κρήτη - λιομάζωμα: Αγωνία για την ποιότητα του λαδιού, "σκοτάδι" με την τιμή του

Νέα δεδομένα, μεγάλη αγωνία και σε πολλές περιπτώσεις απόγνωση, προκαλεί στους ελαιοπαραγωγούς της Κρήτης η παρατεταμένη ανομβρία, με τον πρωτογενή τομέα να βιώνει δύσκολες ώρες. Το εκτεταμένο πρόβλημα της ξηρασίας που πλήττει κυρίως την ανατολική Κρήτη, έχει οδηγήσει σε απόγνωση δεκάδες καλλιεργητές που βλέπουν τα δέντρα τους να ξεραίνονται και την παραγωγή τους να σβήνει.

Είναι χαρακτηριστικό ότι σε περιοχές όπου υπάρχουν ποτιστικές ελιές, όπως είναι για παράδειγμα περιοχές του Δήμου Χερσονήσου, οι παραγωγοί έχουν ξεκινήσει ήδη την ελαιοποίηση.

Αυτό που παρατηρούμε να συμβαίνει σε ποτιστικές περιοχές είναι να υπάρχει καλή ποιότητα ελαιοκάρπου, σημειώνει ιδιοκτήτης ελαιουργείο από χωριό της Χερσονήσου.

Αντίθετα, σε περιοχές όπου οι ελιές δεν ποτίζονται, είναι δηλαδή ξηρικές, το πρόβλημα είναι τόσο έντονο με τις εικόνες που αντικρίζει κανείς να είναι αποκαρδιωτικές. Ξεραμένα ελαιόδεντρα, σαν να τα πλησίασαν φλόγες και να τους άλλαξαν εντελώς την μορφή τους.

Σε αυτές τις περιπτώσεις οι παραγωγοί δεν μπορούν προς το παρόν να τις ραβδίσουν καθώς σύμφωνα με τους ειδικούς, εάν το κάνουν, θα προκαλέσουν μεγάλες ζημιές στο δέντρο. Θα πρέπει να περιμένουν τις βροχοπτώσεις ώστε να μαλακώσει το δέντρο.

Και μέσα σε όλο αυτό τοι μαύρο κλίμα, κανείς δεν μπορεί να πει με βεβαιότητα ποιά θα είναι η τιμή του ελαιολάδου φέτος καθώς το κλίμα που έχει διαμορφωθεί, δεν αφήνει περιθώρια για συζήτηση, τουλάχιστον προς το παρόν.

Αυτό που τονίζουν άνθρωποι που ασχολούνται με το λάδι και την ελαιοποίηση γενικότερα, είναι ότι φέτος, αυτό που προέχει είναι η ποιότητα του ελαιολάδου και μετά η τιμή του. "Η τιμή θα βρεθεί" σχολιάζουν χαρακτηριστικά.

Ένα θέμα που τίθεται επίσης είναι ο τρόπος με τον οποίο θα γίνει το άλεσμα του ελαιοκάρπου. Σύμφωνα με ελαιουργό από την ενδοχώρα του νομού Ηρακλείου, τα ελαιουργεία θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά με τις ποσότητες που θα φτάσουν σε αυτά από περιοχές με ξηρικές ελιές διότι ο καρπός είναι πολύ ευαίσθητος. 

 

Διαβάστε επίσης:

Ιδιοκτήτης ελαιοτριβείου κοιμάται μέσα σε αυτό για να μην τον κλέψουν

Κρήτη - ανομβρία: "Οι ελιές είναι σαν να τις πλησίασε φωτιά" - Σε απόγνωση οι παραγωγοί

Κρήτη: Τρομακτική μείωση στην παραγωγή του μελιού - "Χανόμαστε" λένε οι μελισσοκόμοι