Τα τελευταία 70 χρόνια, παρατηρείται μείωση σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, ριβοφλαβίνη και βιταμίνη C
Οι φλούδες είναι μία πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών που συχνά παραβλέπουμε
«Πρωταθλήτρια» των εισαγωγών σε φρούτα και λαχανικά είναι η πατάτα με 67.753 τόνους (+83%) έναντι των 36.999 τόνων το Μάρτιο του περασμένου έτους.
Το ποσοστό μπορεί να είναι ακόμη μεγαλύτερο, ανάλογα με τον παραγωγό και την ποιότητα των προϊόντων, τον χονδρέμπορο και το σούπερ μάρκετ
Λάδι, τυρί και φρούτα εξακολουθούν να πρωταγωνιστούν στην ακρίβεια
Μέχρι και το τέλος Φεβρουαρίου αναμένονται δυο κύματα ανατιμήσεων
Μεγεθυμένος κατά 8,5% το 2023 αναμένεται ο όγκος των εξαγωγών
Τις τιμές στις βασικές κατηγορίες φρούτων και λαχανικών που πωλούν, έχουν αναρτήσει στην πλατφόρμα e-katanalotis, 13 αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Τα λαχανικά, σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον Σεπτέμβριο του 2023 εμφάνισαν αύξηση της τάξεως του 17,7%
Περισσότερα χρήματα, για να αγοράσουν λιγότερα, ξοδεύουν τα νοικοκυριά, λόγω των πληθωριστικών πιέσεων, βάζοντας μαχαίρι ακόμα και βασικά είδη διατροφής.
Την ανηφόρα έχει πάρει η τιμή τόσο της εγχώριας όσο και της εισαγόμενης ντομάτας στην ελληνική αγορά.