Κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη - Ιδανικός και για δίαιτα αποτοξίνωσης

Όποιος δοκίμασε αυτό το γλυκό δεν μπορούσε να καταλάβει αν είναι vegan ή όχι!

Η γεύση του είναι ακριβώς όπως της κλασικής συνταγής, αλλά όλα τα υλικά είναι φυτικής προέλευσης! Ιδανικό ακόμα και για όταν κάνεις δίαιτα αποτοξίνωσης.

Η τέλεια αυτή συνταγή ανήκει στον γνωστό σεφ Γαβριήλ Νικολαϊδη και την πήραμε από τη σελίδα coolartisan.gr.

Vegan κορμός σοκολάτας

Υλικά

• 500 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
• 200 γρ. φουντούκια
• 3 κ.σ. έλαιο καρύδας
• 4 κ.σ. σκόνη κακάο, ακατέργαστο
• 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)
• ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Ξεκινάμε βάζοντας τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ. Χτυπάμε για 1 λεπτό, μέχρι να θρυματιστούν τα φουντούκια.
• Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από τη ζάχαρη.
• Χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία, μαλακή ζύμη.
• Πλάθουμε τον κορμό σοκολάτας με το μείγμα χρησιμοποιώντας τα χέρια μας.
• Τέλος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

*Φυλάσσεται στο ψυγείο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

DIY: Τέλεια λεμονάδα χωρίς ζάχαρη!

Επιθυμία για γλυκό και junk food; 3 light συνταγές για εκείνες τις ώρες

Xάσετε 4 κιλά σε ένα μήνα με παγωτό και σοκολάτα!