Υλικά (1 μερίδα)

1 αβγό

2 ασπράδια

100 γρ. cottage cheese

1 ντομάτα, τριμμένη

1 κ.σ. τυρί με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1: Σε ένα μικρό ταψί απλώνουμε ένα λαδόχαρτο. Με τυχαία σειρά ρίχνουμε το αβγό, τα ασπράδια, το cottage, την ντομάτα και το αλατοπίπερο, ανακατεύοντας απαλά ώστε να μην σκίσουμε το λαδόχαρτο.

Βήμα 2: Όταν έχουν ανακατευτεί όλα καλά, ρίχνουμε στο τέλος από πάνω το τριμμένο τυρί διάσπαρτα.

Βήμα 3: Ψήνουμε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, στον αέρα, για 25-30 λεπτά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Ενέργεια: 282 kcal

Υδατάνθρακες: 4,1 γρ.

Πρωτεΐνη: 27,7 γρ.

Λιπαρά: 6,5 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 1,7 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Λάχανο γεμιστό με κιμά και γραβιέρα πικάντικη