Πρόγραμμα ανάδειξης του πλούτου της κρητικής διατροφής

Το πρόγραμμα Εκμάθηση συνταγών μαγειρικής, αρτοποιίας, τρόποι κρητικής διατροφής για ορθή χρήση των προϊόντων του Προγράμματος για τους ωφελούμενους του Τεβα, αποτελεί μια σύμπραξη/συνεργασία της Περιφέρειας Κρήτης με το  Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο.  

Η ομάδα εργασίας που το έχει αναλάβει και θα εφαρμόσει τις παρακάτω  δράσεις, αποτελείται από μέλη της Ερευνητικής Ομάδας του Ελληνικού Μεσογειακού  Πανεπιστημίου και συγκεκριμένα του τμήματος Διοίκησης και Τουρισμού.  Το πρόγραμμα επιδιώκει να ενισχύσει τους ωφελούμενους  και να τους καταστήσει επαρκείς και αποτελεσματικούς στους παρακάτω τομείς:

Δράση 1.: Συνταγές με τα προϊόντα των διανομών, ανάλυση των διαδικασιών ετοιμασίας γευμάτων κρητικής διατροφής με έμφαση στο χαμηλό κόστος, την ασφάλεια των τροφών καθώς και την ευεργετική επίδραση στην υγεία.

Δράση  2: Ανάλυση των σταδίων της αρτοποιητικής διαδικασίας.

Δράση 3. Κρητική Διατροφή: ανάλυση των επιδράσεων των τροφών και των βρώσιμων προϊόντων στην υγεία, με έμφαση στις απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία σε διάφορες ομάδες πληθυσμού.

Θα πραγματοποιηθούν συνεδρίες ομαδικής και ατομικής συμβουλευτικής καθώς και τα ομαδικά σεμινάρια.

Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί με την μέθοδο της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης μέσω του Google Meet και προβλέπεται να έχει συνολική διάρκεια 20 ωρών με ολοκλήρωση εντός 3 εβδομάδων. Με σκοπό να διευκολυνθούν οι ωφελούμενοι προβλέπεται οι ώρες εκπαίδευσης να είναι απογευματινές και Σαββατοκύριακα.  Ο μέγιστος αριθμός εκπαιδευόμενων ανά τμήμα θα είναι 15 -20 άτομα.

Μετά από την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες θα έχουν εξασφαλίσει:

- Επίσημη Βεβαίωση από το ΕΛΜΕΠΑ  Κρήτης, των γνώσεων και των δεξιοτήτων  που απόκτησαν.

- Επιστημονική υποστήριξη και καθοδήγηση του κάθε συμμετέχοντα στο πρόγραμμα, από το ειδικό επιστημονικό προσωπικό του Εργαστηρίου Τουρισμού και Επιχειρηματικότητας.

Στο πλαίσιο αυτό καλούνται οι δυνητικά ωφελούμενοι του Δήμου Ρεθύμνου

Να υποβάλουν Αιτήσεις  Υπαγωγής  στο Επιχειρησιακό πρόγραμμα ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΕΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΒΑΣΙΚΗΣ ΥΛΙΚΗΣ ΣΥΝΔΡΟΜΗΣ, ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΑΠΑΝΕΣ ΚΑΙ ΠΑΡΟΧΗ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΩΝ ΜΕΤΡΩΝ.

Για τα κριτήρια υπαγωγής στο πρόγραμμα και για λήψη πληροφοριών οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο Δήμο Ρεθύμνου

Προθεσμία υποβολής αιτήσεων από 18/02/2021 έως 28/02/2021

Η αίτηση των ωφελούμενων υποβάλλεται ηλεκτρονικά

Σημείο εξυπηρέτησης των δυνητικά ωφελούμενων για την υποβολή αίτησης

ΓΡΑΦΕΙΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ
ΔΗΜΟΣ ΡΕΘΥΜΝΗΣ
 
Κουντουριώτη 98 Τ.Κ 74100
Τηλ. 28310 21307 Φαξ. 28310 21308
e-mail : [email protected]

Ημέρες ΔΕΥΤΕΡΑ-ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  Ωρες 09.00-14.00

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

- "Στηρίζουμε την Κρήτη και τα προϊόντα της" - Βιντεομήνυμα της Περιφέρειας

- ΕΛΚΕΘΕ: Παρακολούθηση των ωκεανών και εντοπισμός των ειδών που απειλούνται με εξαφάνιση

- Πρώην αμερικανική βάση Γουρνών: Αντίστροφη μέτρηση για την αξιοποίηση της