Υγεία

Μεταβολισμός: Κάποιοι τρώνε ό,τι και όσο θέλουν, αλλά δεν παχαίνουν

γυναίκα δίαιτα διατροφή

Πολλές φορές θαυμάζουμε ανθρώπους που ενώπιόν μας είτε κατά δηλώσεις τους τρώνε ό,τι και όσο θέλουν και δεν παχαίνουν, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων που αποτελούν «απαγορευμένο καρπό» για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και «κόκκινο πανί» για τους διαιτολόγους.

Συνηθίζουμε, χαριτολογώντας, να αποδίδουμε αυτή τη «μαγική ιδιότητα» σε… ταινία στο έντερο και, στην πλειονότητα των περιπτώσεων που αναζητούμε πράγματι μια εξήγηση, στον καλό μεταβολισμό τους. Ποια είναι όμως η αλήθεια;

«Όταν βλέπετε κάποιον να τρώει και να μην παχαίνει, δεν αψηφά τους νόμους της θερμοδυναμικής ούτε τους νόμους της φυσικής» σχολιάζει ο Δρ Larry Cheskin, πρόεδρος του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο George Mason και προσθέτει ότι πιθανώς βιολογικοί παράγοντες όπως γρηγορότερος μεταβολισμός, περισσότερος άπαχος ιστός και μυϊκή μάζα να τους ευνοούν και, από τη φύση τους, να μπορούν να πετύχουν μεγαλύτερη καύση θερμίδων.

Το μυστικό, εξηγεί ο Δρ Cheskin, είναι η καλύτερη ισορροπία στην ενέργεια που προσλαμβάνουν και σπαταλούν για τις καθημερινές τους ανάγκες.

Το μυστικό της επιτυχίας είναι χρόνια γνωστό

Σύμφωνα με τον Δρ Cheskin, οι άνθρωποι με τον «αξιοζήλευτο μεταβολισμό» είναι στην πραγματικότητα σαν τα παιδιά που θα παίξουν μέχρι εξαντλήσεως ένα μόνο απόγευμα μέσα στην εβδομάδα και, επιστρέφοντας σπίτι, θα καταβροχθίσουν περισσότερο από το συνηθισμένο φαγητό. Δεν πρόκειται, δηλαδή, για μια ρουτίνα παρά για ένα μεμονωμένο συμβάν που παρεμβάλλεται στο σύνηθες διατροφικό πρόγραμμα.

Επομένως, πίσω από τη φράση «τρώω ό,τι θέλω και δεν παχαίνω» κρύβεται συνήθως ένας ολόκληρος τρόπος ζωής που περιλαμβάνει υπολογισμό των μερίδων και περιορισμό τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σάκχαρα, αναφέρει η Δρ Rebecca Reeves,  διαιτολόγος και Επίκουρη Καθηγήτρια στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας. «Πιθανώς να τρώνε ό,τι θέλουν, έχουν όμως υπολογίσει την πρόσληψη θερμίδων», προσθέτει.

Επιπλέον, σύμφωνα με τη διαιτολόγο, η άσκηση μάλλον αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας αυτών των ανθρώπων, ακόμη και αν πρόκειται για περπάτημα μιας ώρας τρεις με τέσσερις φορές την εβδομάδα είτε για απλή αποφυγή της καθιστικής ζωής έναντι άλλων δραστηριοτήτων.

Πώς να χάσετε το ανεπιθύμητο βάρος

Πριν κατηγορήσετε τον μεταβολισμό σας για την κοιλίτσα ή τα παραπάνω κιλά, η Δρ Reeves συστήνει μια στροφή προς πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες και περισσότερη άσκηση, ή ακόμη και τη συμβουλή ενός συμβούλου ρύθμισης του σωματικούς βάρους.

Πάνω απ’ όλα, επισημαίνουν οι ειδικοί, πρέπει καθένας να στοχεύει στην καλή υγεία παρά την απλή απώλεια βάρους, ξεκινώντας απλώς από καλύτερη διαλογή των τροφίμων που επιλέγει να καταναλώσει.Έπειτα, μια βόλτα ή ένας περίπατος αποτελούν πάντα μια καλή ευκαιρία που συνδυάζει διασκέδαση και σωματική δραστηριότητα.

Μην ξεχνάτε: σύμφωνα με τον Δρ Cheskin, είναι αποδεδειγμένο ότι οι πιο δραστήριοι άνθρωποι διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη και υπέρταση.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ:

Φώφη Γεννηματά: Στη Μητρόπολη Αθηνών η σορός της (βίντεο - φωτο)

Πάτρα: 22χρονος ξύπνησε από κώμα μετά από δύο μήνες

Αθήνα: Μαχαίρωσαν 16χρονο μαθητή μέσα σε σχολείο

Υγεία

Κορωνοϊός: Νέο εμβόλιο για τη μετάλλαξη «Omicron» ετοιμάζει η BioNTech

pfizer εμβόλιο

Η BioNTech SE ανακοίνωσε σήμερα πως άρχισε τη δουλειά πάνω σ' ένα εμβόλιο ειδικά για την ανησυχητική παραλλαγή Όμικρον του νέου κορωνοϊού που ταυτοποιήθηκε για πρώτη φορά στη Νότια Αφρική, αν και δεν είναι ακόμη σαφές αν θα πρέπει να ξαναδουλέψει το καθιερωμένο εμβόλιό της κατά της Covid-19.

Η ανάπτυξη ενός προσαρμοσμένου εμβολίου εντάσσεται στη συνήθη διαδικασία της εταιρείας για νέες παραλλαγές, ανέφερε σε δήλωσή της η BioNTech, η οποία παρασκευάζει εμβόλια μαζί με την Pfizer.

«Τα πρώτα βήματα της ανάπτυξης ενός εν δυνάμει νέου εμβολίου αλληλοεπικαλύπτονται με την απαραίτητη έρευνα για να εκτιμηθεί αν θα χρειαστεί ένα νέο εμβόλιο», προστίθεται στη δήλωση.

Η παραλλαγή Όμικρον εμφανίζει πολύ υψηλό παγκόσμιο κίνδυνο για εξάρσεις, προειδοποίησε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, καθώς περισσότερες χώρες αναφέρουν κρούσματα προκαλώντας κλεισίματα των συνόρων.

Η BioNTech είχε ανακοινώσει την Παρασκευή πως περιμένει περισσότερα εργαστηριακά δεδομένα μέσα στις επόμενες δύο εβδομάδες για να βοηθήσουν να προσδιοριστεί αν υπάρχει ανάγκη για ένα εμβόλιο ειδικά για την Όμικρον. Η αντίπαλη φαρμακοβιομηχανία Moderna έχει δηλώσει πως εργάζεται για έναν ανασχεδιασμό του εμβολίου της κατά της Covid-19 για μελλοντικές ενισχυτικές δόσεις.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ

Δεμέτζος στο Ράδιο Κρήτη: Επαγρυπνούμε για την παραλλαγή Όμικρον

Κορωνοϊός: Η Βρετανία θα προσφέρει σε όλους ενισχυτική δόση

Κορωνοϊός - Κύπρος: Διαμαρτυρίες και εκρηκτικοί μηχανισμοί για την υποχρεωτική μάσκα στα σχολεία

ESPA BANNER