Το οικογενειακό φαγητό που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι

Μια χορταστική πρόταση για όλη την οικογένεια είναι το σουφλέ ζυμαρικών με μπέικον, μανιτάρια και τυριά. Με λίγα καθημερινά υλικά, ετοιμάζεται εύκολα στον φούρνο και αποκτά κρεμώδη υφή και ροδοψημένη, τυρένια επιφάνεια. Ιδανική επιλογή για το καθημερινό τραπέζι, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία.

Υλικά:

500 γρ. λιγκουίνι

150 γρ. μπέικον σε κυβάκια

100 γρ. καπνιστή χοιρινή ωμοπλάτη

500 γρ. τριμμένα τυριά

400 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά

200 γρ. μανιτάρια σε φέτες

1 κόκκινη πιπεριά

30 γρ. μαργαρίνη

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε. Λιώνουμε τη μαργαρίνη στην κατσαρόλα, προσθέτουμε ξανά τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

Τα μεταφέρουμε σε ταψί διαστάσεων 25x35 εκ. και προσθέτουμε το μπέικον, τη χοιρινή ωμοπλάτη, τα μανιτάρια, την πιπεριά και τα τριμμένα τυριά. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με πιπέρι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να δημιουργηθεί μια χρυσαφένια κρούστα.

Σερβίρουμε το σουφλέ ζεστό, μόλις βγει από τον φούρνο, για να απολαύσουμε την πλούσια και κρεμώδη υφή του.

Διαβάστε επισης:

Τα φυτά εσωτερικού χώρου που ρουφούν την υγρασία και καθαρίζουν την ατμόσφαιρα σε όλο το σπίτι

Γέμισαν με λίπη τα φίλτρα του απορροφητήρα σας; Καθαρίστε τα εύκολα με 3 υλικά

Καταψύκτης: Πώς να κάνετε σωστά απόψυξη και να γλιτώσετε ενέργεια