Υλικά (8–10 μερίδες)

1 κούπα αλεύρι ζέας

1 κούπα βρώμη σε νιφάδες

80 γρ. μέλι

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κούπα γάλα με χαμηλά λιπαρά

1 κ.σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

½ κούπα καρύδια ψιλοκομμένα

μέλι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1: Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι ζέας, τη βρώμη, το εκχύλισμα βανίλιας, το μπέικιν πάουντερ και το μέλι.

Βήμα 2: Προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3: Απλώνουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί μεσαίου μεγέθους, το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόχαρτο, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, για 30–35 λεπτά.

Βήμα 4: Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με λίγο φρέσκο μέλι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Ενέργεια: 324 kcal

Υδατάνθρακες: 27,6 γρ.

Πρωτεΐνη: 9,0 γρ.

Λιπαρά: 15,5 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 2,8 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Το γλυκό της ημέρας: Pumpkin spice latte στο σπίτι