Υλικά (10 τεμάχια)

150 γρ. ντοματίνια (ή ντομάτες), ψιλοκομμένα και έχοντας αφαιρέσει τους περισσότερους σπόρους

120 γρ. νιφάδες βρώμης

45 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

100 γρ. φέτα με λιγότερα λιπαρά και αλάτι

1 αβγό

1 κ.σ. αποξηραμένο δυόσμο

αλάτι, πιπέρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

σουσάμι, ηλιόσποροι για το πασπάλισμα πριν από το ψήσιμο

Εκτέλεση

Βήμα 1: Ψιλοκόβουμε τα ντοματίνια και τα πατάμε ελαφρά με ένα πιρούνι.

Βήμα 2: Σε μεγάλο μπολ βάζουμε τις νιφάδες βρώμης, το αβγό, τα ντοματίνια, το γιαούρτι και τη φέτα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βήμα 3: Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τον δυόσμο και το ελαιόλαδο, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Βήμα 4: Πλάθουμε με τα χέρια μας 10 ισομεγέθη μπαλάκια και αφού τα τοποθετήσουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ηλιόσπορους.

Βήμα 5: Ψήνουμε για 20 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180°C.

Διατροφική αξία (ανά τεμάχιο)

Ενέργεια: 83 kcal

Υδατάνθρακες: 17,7 γρ.

Πρωτεΐνη: 12,2 γρ.

Λιπαρά: 7,2 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 1,6 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Κοτόπουλο με δαμάσκηνο και πράσινες ελιές