Υλικά

4 μπέιγκελ, κομμένα στη μέση οριζόντια

100 γρ. φέτες καπνιστού σολομού

1 κ. σ. χυμό λεμονιού

150 γρ. τυρί κρέμα

1 κ. γλ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Φρυγανίστε τα κομμένα μπέιγκελ μέχρι να ροδίσουν.

Ανακατέψτε τον καπνιστό σολομό με το χυμό λεμονιού σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης.

Μαλακώστε το τυρί κρέμα με ένα κουτάλι σε ένα μπολ και απλώστε το στο κάτω μισό των φρυγανισμένων μπέιγκελ.

Τοποθετήστε τις φέτες καπνιστού σολομού ομοιόμορφα πάνω από το τυρί κρέμα και πασπαλίστε με το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Τοποθετήστε μερικά κοτσάνια σχοινόπρασο πάνω από τον καπνιστό σολομό και ακουμπήστε τα ψημένα επάνω μισά από των μπέιγκελ από πάνω, στο πλάι.

Σερβίρετε αμέσως.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Ομελέτα με σπανάκι