Ηράκλειο: Για καφέ ξανά στον Κουμπέ - Ξεκινά τη λειτουργία του

 
Μέσα στην επόμενη εβδομάδα είναι πιθανή η έναρξη της λειτουργίας του ιστορικού Κουμπέ, στο κέντρο του Ηρακλείου.
Οι εξελίξεις είναι θετικές και απομένουν μόνο κάποιες λεπτομέρειες για να ξεκινη΄σει και πάλι να σερβίρεται... καφές στο παραδοσιακό στέκι της πόλης.

Η λειτουργία του βέβαια θα γίνει με βάση τις οδηγίες που έχουν δοθεί, ώστε το ιστορικό καφενείο να υποδέχεται τον κόσμο, πλήρως εναρμονισμένο με την πλατεία και τα μνημεία αυτής.

Για αυτό το λόγο εξάλλου θα λειτουργήσει το καφενείο, με αυστηρό μενού (θα σερβίρονται μόνο καφέδες και ροφήματα) και με λίγα τραπεζάκια

Υπενθυμίζεται ότι τα έργα αποκατάστασης που θα προσδώσουν την αίγλη στον Κουμπέ ξεκίνησαν όταν ξεπεράστηκαν οι αντιδράσεις και οι ενστάσεις από τη δημοτική Αρχή που κατάφερε να ξεπεράσει τα όποια εμπόδια και να επιτύχει την έγκριση για την επαναλειτουργία του καφενείου.

Η δημοτική Αρχή έχει δώσει έμφαση στον εσωτερικό χώρο του κτίσματος, αλλά και στην συντήρησή του.