Υγεία

Κορωνοϊός: Ποιοι κινδυνεύουν να κολλήσουν μέσω του φαγητού

γυναίκα φαγητό κορωνοϊός

Πέρασε περισσότερο από ένα χρόνος από τότε που επιβεβαιώθηκε το πρώτο κρούσμα COVID-19 στον κόσμο, οπότε οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν πλέον το πώς εξαπλώνεται ο κορονοϊός.

Ο κορωνοϊός μεταδίδεται από τα σταγονίδια και τα αερολύματα που δημιουργούνται όταν κάποιος ασθενής βήχει, φτερνίζεται ή μιλάει. Αυτά τα σταγονίδια εξαπλώνονται μέσω του αέρα και εισέρχονται στους ανώτερους αεραγωγούς άλλων ανθρώπων. Ο κορωνοϊός εισέρχεται μέσω της μύτης, του στόματος ή των ματιών και αρχίζει να εξαπλώνεται στα τοπικά κύτταρα. Τελικά, φτάνει στους πνεύμονες, όπου και προκαλεί την μεγαλύτερη ζημιά.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστώνται μάσκες προσώπου, κοινωνική απόσταση, πλύσιμο χεριών και σωστός αερισμός των εσωτερικών χώρων. Υπάρχει επίσης ο κίνδυνος μόλυνσης αγγίζοντας μολυσμένες επιφάνειες, αν και τα σταγονίδια και τα αερολύματα είναι οι κύριοι παράγοντες μόλυνσης.

Τώρα, ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο St. Louis υποθέτουν ότι ορισμένοι άνθρωποι ενδέχεται να διατρέχουν κίνδυνο μόλυνσης με έναν ασυνήθιστο τρόπο: Τρώγοντας!

Το υποκείμενο νόσημα που κάνει πιθανή την μετάδοση μέσω του φαγητού

Στις πρώτες μέρες της πανδημίας, μάθαμε ότι με το φαγητό δεν κολλάς COVID-19. Ο ιός SARS-CoV-2 συνδέεται με τους υποδοχείς ACE2 των κυττάρων στην μύτη και στους πνεύμονες, αλλά όχι στον πεπτικό σωλήνα. Το στομαχικό οξύ μπορεί να καταστρέψει σωματίδια που μπορεί να υπάρχουν στα τρόφιμα. Το μαγείρεμα των τροφίμων καταστρέφει επίσης τον ιό. Οι ειδικοί της υγείας συνέστησαν εξαρχής στους ανθρώπους να πλένουν τα χέρια τους συχνά, όταν χειρίζονται είδη διατροφής που έφεραν στο σπίτι, προτού προετοιμάσουν ένα γεύμα.

Τους επόμενους μήνες, οι υγειονομικές αρχές, συμπεριλαμβανομένου του Π.Ο.Υ., τόνισαν ότι η μετάδοση μέσω συσκευασίας τροφίμων είναι πρακτικά απίθανη.

Οι ερευνητές στο St. Louis ανακάλυψαν κάτι που δεν ισχύει για όλους τους ανθρώπους, οι οποίοι ενδέχεται να εκτεθούν στον ιό. Μελέτησαν ασθενείς που πάσχουν από μια νόσο που ονομάζεται Barrett (Barrett’s esophagus). Αυτοί οι ασθενείς αναπτύσσουν οισοφαγικά κύτταρα, που μπορούν να συνδεθούν με τον νέο κορωνοϊό.

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση οξέος μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνια βλάβη στον οισοφάγο, συμπεριλαμβανομένων των τροποποιήσεων των κυττάρων που αρχίζουν να μοιάζουν με τα εντερικά κύτταρα.

Αυτά τα κύτταρα έχουν υποδοχείς τύπου ACE2, οπότε ο κορονοϊός θα μπορούσε να συνδεθεί σε αυτά καθώς διέρχεται από τον οισοφάγο.

“Δεν υπάρχουν ακόμη στοιχεία ότι τα άτομα με νόσο Barrett έχουν υψηλότερα ποσοστά COVID-19, ή διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο, αλλά μέρος του λόγου είναι επειδή αυτό δεν έχει μελετηθεί επισταμένως”, δήλωσε ο δρ. Jason C. Mills του πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον. «Τώρα που έχουμε αποδείξει αυτήν τη σύνδεση, ίσως αξίζει να κοιτάξουμε και να δούμε εάν τα άτομα με Barrett έχουν υψηλότερα ποσοστά μόλυνσης COVID-19».

Τα άτομα που πάσχουν από τη νόσο Barrett λαμβάνουν συνήθως έναν τύπο φαρμάκου που ονομάζεται αναστολείς της αντλίας πρωτονίων, για να καταστέλλουν τις εκκρίσεις οξέων. Ως αποτέλεσμα, η οξύτητα του στομάχου μειώνεται. Αυτό θα μπορούσε να έχει μια άλλη παρενέργεια: περισσότεροι ιοί μπορεί να περάσουν από το στομάχι και στη συνέχεια να συνδεθούν με τους υποδοχείς στο έντερο.

Εντούτοις, οι ερευνητές υποστηρίζουν πως αυτό δεν σημαίνει ότι όποιος πάσχει από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση κινδυνεύει να προσβληθεί από τον ιό μέσω του φαγητού.

Οι ερευνητές έχουν δείξει -μέσω εργαστηριακών πειραμάτων- ότι ο κορονοϊός μπορεί να συνδεθεί με τροποποιημένα κύτταρα στον οισοφάγο, αλλά αυτό δεν αποτελεί απόδειξη ότι συμβαίνει και στην πραγματική ζωή. Δεν είναι επίσης σαφές τι θα συνέβαινε εάν ένα άτομο που πάσχει από Barrett προσβληθεί από τον ιό μόνο μέσω της τροφής, αλλά όχι μέσω των αεραγωγών.

Ωστόσο, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι εάν ένα άτομο έχει ήδη χαμηλά επίπεδα ιού στην αναπνευστική του οδό, μπορεί να καταπιεί εκκρίσεις (σάλιο) που περιέχουν τον ιό. Αυτός εν συνεχεία μπορεί σίγουρα να συνδεθεί με τα ανώμαλα κύτταρα στο κάτω μέρος του οισοφάγου. Αυτό μπορεί να τους κάνει πιο άρρωστους, αλλά αυτές είναι όλες οι εικασίες που χρειάζονται περαιτέρω έρευνα.

Αυτό που απέδειξαν οι επιστήμονες μέχρι στιγμής είναι ότι ο κορωνοϊός μπορεί πράγματι να συνδεθεί με τα οισοφαγικά κύτταρα σε άτομα με τη νόσο Barrett.

Πολλοί ασθενείς με COVID-19 αναπτύσσουν γαστρεντερικά συμπτώματα, όπως κοιλιακό άλγος και διάρροια. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν η νόσος Barrett μπορεί να επηρεάσει αυτά τα συμπτώματα, ή να αυξήσει τη σοβαρότητα της COVID-19.

“Η ανησυχία είναι ότι, ειδικά για τους ασθενείς με Barrett, μπορεί ακόμη και να υπάρχει ευαισθησία σε μολύνσεις από τρόφιμα που περιέχουν ιικά σωματίδια”, δήλωσε ο δρ. Mill και κατέληξε: «Αυτή η μελέτη παρέχει δεδομένα για να δείξει ότι πρέπει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά για να διερευνήσουμε εάν ένα σημαντικό μέρος του πληθυσμού μπορεί να είναι επιρρεπές σε μόλυνση μέσω όσων καταπίνουν».

Iatropedia.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΠΟΥ - Κορωνοϊός: Οι υφασμάτινες μάσκες προστατεύουν και από το μεταλλαγμένο στέλεχος

Εμβόλιο: Τι πρέπει να προσέχουν οι πολίτες ανάμεσα στην πρώτη και τη δεύτερη δόση

Με ψυχιατρική ή νευρολογική διαταραχή μέσα στους πρώτους έξι μήνες πολλοί ασθενείς COVID-19

Κόσμος

Αυστρία - Ισραήλ: Στενότερη συνεργασία κατά της πανδημίας

Εμβολιασμοί στο Ισραήλ

Ενόψει της επίσκεψής του στο Ισραήλ, μαζί με την πρωθυπουργό της Δανίας Μέτε Φρεντερίκσεν, την ερχόμενη Πέμπτη, 4 Μαρτίου, με στόχο μία στενότερη συνεργασία στην αντιμετώπιση της πανδημίας του κορονοϊού, ο ομοσπονδιακός καγκελάριος της Αυστρίας Σεμπάστιαν Κουρτς θα έχει μεθαύριο, Τρίτη, διαβουλεύσεις με τις φαρμακευτικές εταιρείες της χώρας του.

Στη συνάντηση στην Ομοσπονδιακή Καγκελαρία στη Βιέννη με εκπροσώπους των μεγάλων εγχώριων φαρμακευτικών εταιρειών (π.χ. Pfizer, Novartis, Polymun και Böhringer Ingelheim) θα συμμετάσχουν οι υπουργοί Οικονομίας και Παιδείας, όπως επίσης κορυφαίοι Αυστριακοί επιστήμονες και γιατροί.

Όπως ανακοίνωσε σήμερα η Καγκελαρία, ο στόχος της συζήτησης είναι να συνδυάσει τις δυνατότητες της Αυστρίας στον τομέα της έρευνας, ανάπτυξης και παραγωγής εμβολίων Covid-19 και μεθόδων θεραπείας και να τις ενσωματώσει στις συνεχιζόμενες συνομιλίες με τη Δανία και το Ισραήλ για κοινή παραγωγή εμβολίων.

"Στο Ισραήλ θα συμφωνήσουμε με τον πρωθυπουργό Μπενιαμίν Νετανιάχου μία κατά το δυνατόν στενή συνεργασία στην έρευνα και παραγωγή εμβολίων και φαρμάκων, ο στόχος πρέπει να είναι η προετοιμασία για τη φάση μετά το καλοκαίρι", δήλωσε χθες στη Βιέννη ο Σεμπάστιαν Κουρτς.

Σύμφωνα με τον ίδιο, "πρέπει να προσαρμόσουμε όσο το δυνατόν ταχύτερα τα υπάρχοντα εμβόλια και τις θεραπείες ή να παραγάγουμε νέα όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και αυτό να γίνει όσο το δυνατόν πιο αυτόνομα", τόνισε ο καγκελάριος, επισημαίνοντας ότι στην Αυστρία οργανώνονται εδώ και μήνες οι δυνατότητες στους τομείς της έρευνας, της ανάπτυξης και της παραγωγής.

Προχθές, Παρασκευή, ο Αυστριακός καγκελάριος είχε τηλεφωνική συνομιλία με τον πρόεδρο της Ρωσικής Ομοσπονδίας Βλαντίμιρ Πούτιν, κατά τη διάρκεια της οποίας συζήτησαν το ενδεχόμενο να προμηθευθεί η Αυστρία το ρωσικό εμβόλιο Sputnik V, αλλά και να υπάρξει μία από κοινού παραγωγή του εμβολίου, όπως ανακοίνωσε το Κρεμλίνο.

"Συζητήθηκαν, αναλυτικά, ζητήματα αντιμετώπισης της νόσου του κορονοϊού, όπως και οι δυνατότητες να προμηθευθεί η Αυστρία το ρωσικό εμβόλιο Sputnik V, καθώς και η οργάνωση της από κοινού παραγωγής του", αναφερόταν στην ανακοίνωση του Κρεμλίνου, στην οποία επισημαινόταν ότι η πρωτοβουλία προήλθε από την αυστριακή πλευρά.

Ήδη, πριν από δύο εβδομάδες, ο ομοσπονδιακός καγκελάριος της Αυστρίας δήλωνε ότι θέλει να υπάρξει στη χώρα του παραγωγή του ρωσικού και του κινεζικού εμβολίου κατά του κορονοϊού, σημειώνοντας πως "εάν εγκριθούν τα δύο εμβόλια, η Αυστρία θα προσπαθούσε σίγουρα να διαθέσει τις παραγωγικές ικανότητες εγχώριων εταιρειών για ρωσικά ή κινέζικα εμβόλια, όπως και άλλων χωρών".

Ο ίδιος, είχε επίσης δηλώσει ότι θα εμβολιαζόταν με το ρωσικό εμβόλιο Sputnik V ή με ένα κινεζικό εμβόλιο, εάν τα εμβόλια θα έχουν εγκριθεί στην Ευρώπη, επισημαίνοντας ότι "στα εμβόλια μετράει αποκλειστικά και μόνον η αποτελεσματικότητα, η ασφάλεια και η γρήγορη διαθεσιμότητα, και όχι οι γεωπολιτικές διαμάχες".

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ:

 Κρήτη - κορωνοϊός: Ανησυχία από τα πολλά κρούσματα και τους θανάτους

Αποζημιώσεις για τα χαμένα ενοίκια: Ποιοι ιδιοκτήτες ακινήτων δεν μπορούν να τις πάρουν

Κορωνοϊός - Γαλλία: Αντιδρά στους διασυνοριακούς ταξιδιωτικούς περιορισμούς της Γερμανίας