Συναγερμός έχει σημάνει στις αρχές ασφάλειας τροφίμων, μετά από εκτεταμένη ανάκληση προϊόντων ζαχαροπλαστικής λόγω κινδύνου επιμόλυνσης από τρωκτικά. Η υπόθεση αφορά δεκάδες κωδικούς προϊόντων με ημερομηνίες λήξης που φτάνουν έως και το 2027, γεγονός που υποδηλώνει πρόβλημα μεγάλης κλίμακας.

Μια εκτεταμένη ανάκληση 25 κωδικών μπισκότων, κέικ και αρτοσκευασμάτων βρίσκεται σε εξέλιξη λόγω σοβαρής μόλυνσης από τρωκτικά (ποντίκια) στη μονάδα παραγωγής της εταιρείας Saffron Pastries.

Η επιμόλυνση θεωρείται επικίνδυνη για τη δημόσια υγεία, καθώς τα τρωκτικά μπορούν να μεταφέρουν παθογόνους μικροοργανισμούς όπως η Salmonella, καθώς και ιούς ή παράσιτα μέσω των περιττωμάτων, των ούρων και του σάλιου τους. 

 Προϊόντα που Ανακαλούνται

Η ανάκληση αφορά μια ευρεία γκάμα γλυκισμάτων με ημερομηνίες λήξης που εκτείνονται από τον Απρίλιο του 2026 έως τον Μάρτιο του 2027: 

Η αρμόδια αρχή τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου, Food Standards Agency, ανακοίνωσε την ανάκληση προϊόντων της εταιρείας Saffron Pastries.

Στη λίστα περιλαμβάνονται μπισκότα αμυγδάλου, φυστικιού, καρύδας και μαρμελάδας, καθώς και φέτες κέικ τύπου Madeira σε διάφορες γεύσεις, ρολά κρέμας, cake rusks και άλλα συσκευασμένα γλυκίσματα.

Η ανάκληση καλύπτει συνολικά 25 προϊόντα, με διαφορετικές παρτίδες και ημερομηνίες λήξης, γεγονός που ενισχύει τις ανησυχίες για εκτεταμένη διασπορά του προβλήματος στην παραγωγική διαδικασία.

Πώς προέκυψε ο κίνδυνος επιμόλυνσης

Σύμφωνα με τις αρχές, η επιμόλυνση συνδέεται με παρουσία τρωκτικών σε στάδια της παραγωγής ή της αποθήκευσης. Ένα τέτοιο περιστατικό υποδεικνύει σοβαρές ελλείψεις σε βασικούς μηχανισμούς ελέγχου, όπως ανεπαρκή προγράμματα καταπολέμησης παρασίτων, προβλήματα στις εγκαταστάσεις ή ελλιπή παρακολούθηση των κρίσιμων σημείων ελέγχου στο πλαίσιο των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων.

Κίνδυνοι για την Υγεία

Η κατανάλωση μολυσμένων προϊόντων ενέχει κινδύνους για:

Τροφικές δηλητηριάσεις: Κυρίως από σαλμονέλα ή E. coli.

Σοβαρές λοιμώξεις: Μετάδοση ασθενειών όπως η λεπτοσπείρωση ή ο ιός hanta.

Φυσικούς ρυπαντές: Παρουσία τριχών ή περιττωμάτων μέσα στη συσκευασία. 

Τι πρέπει να κάνετε

Μην καταναλώσετε τα προϊόντα, ακόμα και αν δεν υπάρχουν ορατά σημάδια μόλυνσης.

Ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης στα ντουλάπια σας, καθώς κάποια προϊόντα έχουν μακρά διάρκεια ζωής.

Επιστρέψτε τα στο σημείο αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων. 

Η ανάκληση αυτή έρχεται σε μια περίοδο αυξημένων ελέγχων, καθώς πρόσφατα σημειώθηκαν παρόμοια περιστατικά με προϊόντα βρώμης και ψωμιού λόγω «επέλασης» τρωκτικών σε άλλες μεγάλες μονάδες παραγωγής. 

Τα συμπτώματα που πρέπει να προσέξετε αν καταναλώσατε το προϊόν

Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται από 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την κατανάλωση.

 Συνηθισμένα Συμπτώματα

Γαστρεντερικές διαταραχές: Έντονη ναυτία, εμετός και διάρροια (μερικές φορές με αίμα).

Πόνος: Στομαχικές κράμπες και έντονος κοιλιακός πόνος.

Πυρετός: Υψηλός πυρετός που συνοδεύεται από ρίγη και πονοκέφαλο.

Αφυδάτωση: Ξηροστομία, ζάλη και μειωμένη ούρηση.

Πότε να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια

Πρέπει να επικοινωνήσετε άμεσα με γιατρό αν παρατηρήσετε:

Επίμονο πυρετό πάνω από 38.5°C.

Διάρροια που διαρκεί περισσότερο από 3 ημέρες χωρίς βελτίωση.

Αδυναμία συγκράτησης υγρών λόγω συνεχόμενων εμετών.

Σημάδια σοβαρής αφυδάτωσης (π.χ. πολύ σκούρα ούρα, αίσθημα λιποθυμίας).

Σπάνιοι αλλά Σοβαροί Κίνδυνοι

Αν και λιγότερο συχνό από μολυσμένα γλυκίσματα, τα τρωκτικά συνδέονται και με τη Λεπτοσπείρωση. Προσέξτε για:

Έντονο μυϊκό πόνο (ειδικά στις γάμπες).

Κιτρίνισμα στα μάτια ή το δέρμα (ίκτερος).

Σημαντική Σημείωση:
Κρατήστε τη συσκευασία του προϊόντος ή μια φωτογραφία της παρτίδας (batch code). Αυτό θα βοηθήσει τους γιατρούς να ταυτοποιήσουν την πηγή της μόλυνσης αν χρειαστεί να γίνουν εξετάσεις.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Περπάτημα: Έρευνα αποκαλύπτει τον αριθμό βημάτων για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη του διαβήτη