Skip to main content
ΥΓΕΙΑ

Έξι λόγοι για να τρώμε ρύζι

Image
ρυζι
 clock 14:32 | 01/08/2022
writer icon newsroom ekriti.gr

Το ρύζι είναι ένα δημητριακό με παρουσία σε όλο τον κόσμο— στην Ασία, σε πολλές αφρικανικές και ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και σε χώρες της κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Δεν είναι ένα τρόφιμο που πρέπει να φοβόμαστε να το έχουμε συχνά στη διατροφή μας.

Αποτελεί μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά οι υδατάνθρακες δεν είναι κακοί. Διαβάστε τους έξι λόγους που το ρύζι είναι σημαντικό για τη διατροφή μας

1.Ο εγκέφαλός μας χρησιμοποιεί πέντε γραμμάρια γλυκόζης κάθε ώρα για να λειτουργήσει. Αυτό σημαίνει περί τα 120 γραμμάρια γλυκόζης την ημέρα. Έχετε κατά νου ότι το ένα τρίτο φλιτζανιού μαγειρεμένου ρυζιού έχει 15 γραμμάρια υδατανθράκων.

2.Το ρύζι, και ειδικά το καστανό, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, μαγγάνιο, σελήνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

3.Οι φυτικές ίνες, ειδικότερα, μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη των τροφών και να βελτιώσουν τη χοληστερόλη.

4.Κάτι σημαντικό, ειδικά για την υγεία της καρδιάς είναι ότι αυξάνει και τα επίπεδα κορεσμού. Αυτό επηρεάζει θετικά τη διαχείριση του βάρους, του διαβήτη και την πρόληψη του καρκίνου.

5.Τα άλλα θρεπτικά συστατικά είναι ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν επίσης στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.

Ανάλογα με το γεύμα ή τις τροφικές, πολιτιστικές προτιμήσεις σας, μπορείτε να συνδυάσετε το ρύζι με όσπρια, με ωμό ψάρι και φυσικά με λαχανικά. Πέρα από το ρόλο του ως συνοδευτικό μπορεί να είναι το κύριο μέρος του πιάτου, όπως σε ένα ριζότο ή στα γεμιστά… το απόλυτο καλοκαιρινό γεύμα.

Σκεφτείτε το: το ρύζι είναι ένας υδατάνθρακας που πρέπει να σταματήσετε να αποφεύγετε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Χάρβαρντ: Νικήστε την χρόνια φλεγμονή με μεσογειακή διατροφή

Το βότανο που έχεις στην κουζίνα σου και προλαμβάνει τον καρκίνο

Πώς η θάλασσα μπορεί να βελτιώσει τη μυοσκελετική μας υγεία

 

google news icon

Ακολουθήστε το ekriti.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για την Κρήτη και όχι μόνο.

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ράδιο Κρήτη © | 2013 -2024 ekriti.gr Όροι Χρήσης | Ταυτότητα Designed by Cloudevo, developed by Pixelthis