Αυτό το σνακ έχει απίστευτα οφέλη για τον εγκέφαλο και τη μνήμη

Περισσότερα οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου από όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα ενδέχεται να προσφέρουν τα αράπικα φιστίκια, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα, η οποία συνδέει τη συστηματική κατανάλωσή τους με την καλύτερη λειτουργία της ινσουλίνης στον εγκέφαλο. Η συγκεκριμένη λειτουργία έχει ιδιαίτερη σημασία για τη μνήμη και τις γνωστικές ικανότητες, καθώς η ευαισθησία του εγκεφάλου στην ινσουλίνη φαίνεται να μειώνεται όσο περνούν τα χρόνια.

Η μεταβολή αυτή έχει συσχετιστεί με τη γνωστική έκπτωση και μηχανισμούς που συνδέονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ.Στη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Food & Function, συμμετείχαν 31 υγιείς ενήλικες ηλικίας 60 έως 75 ετών. Για διάστημα 16 εβδομάδων κατανάλωναν καθημερινά 60 γραμμάρια ανάλατων, καβουρδισμένων αράπικων φιστικιών με τη φλούδα τους.

Μετά την ολοκλήρωση της έρευνας, οι επιστήμονες διαπίστωσαν αύξηση της συνολικής αιματικής ροής στον εγκέφαλο κατά περίπου 4%. Παράλληλα, καταγράφηκε καλύτερη ανταπόκριση στην ινσουλίνη σε συγκεκριμένες εγκεφαλικές περιοχές που σχετίζονται με τη μνήμη, μεταξύ των οποίων και ο ιππόκαμπος, ο οποίος διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία και αποθήκευση νέων αναμνήσεων.

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι τα πιθανά οφέλη δεν οφείλονται σε ένα μεμονωμένο συστατικό, αλλά στον συνδυασμό των θρεπτικών στοιχείων που περιέχουν τα αράπικα φιστίκια. Σε αυτά περιλαμβάνονται τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και διάφορες βιοδραστικές ενώσεις. Τα ευρήματα θεωρούνται ενθαρρυντικά, ιδιαίτερα για τους μεγαλύτερους σε ηλικία ανθρώπους, καθώς ενισχύουν το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας για τον ρόλο της διατροφής στη διατήρηση της εγκεφαλικής λειτουργίας.

Ωστόσο, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι απαιτούνται μεγαλύτερες και εκτενέστερες έρευνες, προκειμένου να διαπιστωθεί εάν η τακτική κατανάλωση αράπικων φιστικιών μπορεί πράγματι να συμβάλει στη διατήρηση της μνήμης ή να περιορίσει τον κίνδυνο εμφάνισης νευροεκφυλιστικών παθήσεων, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Εμπειρίες κοντά στον θάνατο: 50 άνθρωποι τις ζωγράφισαν και οι ομοιότητες προκαλούν ανατριχίλα

Πώς το γιαούρτι μπορεί να "σβήσει" ή να "ανάψει" τις καούρες της διαφραγματοκήλης

Η κυψέλη ως «ασπίδα» απέναντι στα μικρόβια: Το συλλογικό ανοσοποιητικό σύστημα των μελισσών