Οι ξηροί καρποί θεωρούνται από τις πιο δυνατές τροφές της μεσογειακής διατροφής και όχι άδικα, αφού μια μικρή χούφτα αρκεί για να δώσει στον οργανισμό καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικά και πολύτιμα μέταλλα.

Τι είπε από το συνέδριο του Economist

Ανακαλύψτε γιατί η ντομάτα χωρίς φλούδα κυριαρχεί στα εστιατόρια και πώς αυτή η τεχνική μεταμορφώνει τη γεύση και την υφή των φαγητών στα πιάτα σας

Ο διάσημος 77χρονος Ισπανός σεφ Κάρλος Αργκινιάνο (Karlos Arguiñano) μοιράστηκε το μυστικό