Υλικά (12-15 τεμάχια)

200 γρ. μπισκότα τύπου Πτι Μπερ, χωρίς ζάχαρη

200 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά

1 κ.σ. μέλι

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 σφηνάκι εσπρέσο ή χυμό φρούτου

κακάο για το πασπάλισμα

Για το συνοδευτικό γιαούρτι

150 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Βήμα 1: Σε μπλέντερ αλέθουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη.

Βήμα 2: Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα τρουφάκια, εκτός από το κακάο.

Βήμα 3: Πλάθουμε με τα χέρια μας 12-15 τρουφάκια, ανάλογα με το μέγεθος που επιθυμούμε, και τα περνάμε από το κακάο.

Βήμα 4: Σε άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και το χρησιμοποιούμε ως συνοδευτικό για τα τρουφάκια.

Διατροφική αξία ανά τρουφάκι

Ενέργεια: 34 kcal

Υδατάνθρακες: 12,3 γρ.

Πρωτεΐνη: 6,2 γρ.

Λιπαρά: 6,4 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 0,8 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Το γλυκό της ημέρας: Καρυδόπιτα με μέλι