Υλικά (4 τεμάχια)

16 λεπτές φρυγανιές ολικής άλεσης wasa

7 χουρμάδες

1 κ.σ. κακάο άγλυκο

200 γρ. κουβερτούρα με στέβια

Εκτέλεση

Βήμα 1: Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 5 λεπτά και ύστερα τους πολτοποιούμε σε μπλέντερ. Πιθανόν να χρειαστούμε 1–2 κ.σ. από το νερό που μούλιαζαν για να πολτοποιηθούν καλύτερα.

Βήμα 2: Στην πάστα με τους χουρμάδες προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3: Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Βήμα 4: Για κάθε σοκοφρέτα θα χρειαστούμε 4 φρυγανιές. Αλείφουμε τις 3 φρυγανιές με λίγη από την πάστα χουρμά και κολλάμε από πάνω την επόμενη φρυγανιά. Επαναλαμβάνουμε για 3 φρυγανιές και στο τέλος τοποθετούμε την τέταρτη απλά από πάνω.

Βήμα 5: Συνολικά προκύπτουν 4 σοκοφρέτες, τις οποίες βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα.

Βήμα 6: Αφήνουμε τις σοκοφρέτες να παγώσουν στο ψυγείο για 1–2 ώρες και απολαμβάνουμε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Ενέργεια: 380 kcal

Υδατάνθρακες: 27,2 γρ.

Πρωτεΐνη: 5,4 γρ.

Λιπαρά: 8,2 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 3,5 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Το γλυκό της ημέρας: Μπουκιές βρώμης με σοκολάτα