Υλικά:

500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

2 αυγά

150 γρ. ζάχαρη (ή μέλι για πιο φυσική γλύκα)

Παρασκευή:

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και ετοίμασε το ταψί σου με λίγο λάδι για να μην κολλήσει το γλυκό.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη (ή το μέλι) μέχρι να αφρατέψουν και να δημιουργηθεί ένας ελαφρύς αφρός.

Πρόσθεσε το γιαούρτι και ανακάτεψε μέχρι να έχει ένα ομοιογενές μείγμα.

Ρίξε το μείγμα στο ταψί και ψήσε για 30–35 λεπτά ή μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει και το γλυκό να έχει σταθεροποιηθεί.

Το καλύτερο σε αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορείς να προσαρμόσεις τη γεύση και την υφή της. Αν θέλεις να δώσεις έξτρα άρωμα στη γιαουρτόπιτα, μπορείς να προσθέσεις λίγο ξύσμα λεμονιού ή βανίλια. Αν προτιμάς πιο ελαφριά γεύση, το μέλι είναι η τέλεια επιλογή αντί για ζάχαρη, δίνοντάς της μία πιο φυσική γλυκύτητα.

Πηγή: bovary.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Το γλυκό της ημέρας: Σοκολατένια pancakes με μπανάνα

Το γλυκό της ημέρας: Energy balls με μαύρη σοκολάτα και καρύδα