Υλικά (2 μερίδες)

3-4 κούπες ωμή σαλάτα της επιλογής σας

140-150 γρ. τόνο σε νερό

½ κούπα κινόα βρασμένη

2/3 κούπας βρασμένο όσπριο της επιλογής σας (προτείνω μαύρα / κόκκινα φασόλια / μαυρομάτικα)

Για τη σως

2 κ.σ. λάδι

1 κ.σ. sweet chilli sauce

3 κ.γ. μουστάρδα

λίγο ξύδι

Εκτέλεση

Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας μας και ανακατεύουμε.

Βήμα 2: Ξεχωριστά, σε ένα σέικερ, χτυπάμε τα υλικά για τη σως.

Βήμα 3: Ρίχνουμε τη σως στη σαλάτα μας, ανακατεύουμε απαλά και απολαμβάνουμε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Ενέργεια: 340 kcal

Υδατάνθρακες: 15,4 γρ.

Πρωτεΐνη: 26,2 γρ.

Λιπαρά: 5,5 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 1,3 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Τιριτιτίμ Σύρου, ή αλλιώς κολοκυθομελέτα