Υλικά
Αλεύρι
Αλάτι
Προζύμι ή ξηρή μαγιά
Ζάχαρη
Μαστίχα
Χλιαρό νερό

Εκτέλεση

Ανακατεύετε 500 γρ. αλεύρι με ½ κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι, 1 φλιτζανάκι του καφέ προζύμι ή ξηρή μαγιά, λίγη ζάχαρη, λίγη μαστίχα κοπανισμένη και αρκετό χλιαρό νερό ώστε να γίνει ένα λείος χυλός.

Τον αφήνετε 1-2 ώρες να φουσκώσει και ψήνετε στο τηγάνι.

Πηγή: cantina.protothema.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού