Υλικά (12 τεμάχια)

200 γρ. κοτόπουλο, ψημένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια

2 αβγά

200 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

100 γρ. cottage cheese

70 γρ. αλεύρι ολικής γ.ο.χ.

50 γρ. βρώμη σε νιφάδες

50 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο

1 κούπα ψητές πιπεριές, κομμένες σε στικς

1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1: Σε ένα μπολ σπάμε τα αβγά, προσθέτουμε το γιαούρτι και το cottage cheese και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 2: Συνεχίζουμε με το αλεύρι ολικής και τη βρώμη και ανακατεύουμε.

Βήμα 3: Έπειτα ρίχνουμε το ψημένα κομματάκια κοτόπουλου, τις ψημένες πιπεριές και το κίτρινο τυρί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βήμα 4: Τέλος, ρίχνουμε τα καρυκεύματα (αλατοπίπερο και πάπρικα), μαζί με το λάδι, ανακατεύουμε 1-2 τελευταίες φορές και αδειάζουμε τον χυλό της πίτας σε ταψί, στο οποίο πρώτα έχουμε βάλει λαδόχαρτο.

Βήμα 5: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180οC, στον αέρα, για 35 λεπτά.

Διατροφική αξία ανά κομμάτι

Ενέργεια: 227 kcal

Υδατάνθρακες: 21,0 γρ.

Πρωτεΐνη: 22,5 γρ.

Λιπαρά: 8,4 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 1,9 γρ.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Μοσχαράκι με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας