Αυξημένες σε σχέση με πέρισυ είναι οι τιμές στα προϊόντα που θα πλαισιώσουν το φετινό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Εκτός από το κρέας που αυξήθηκε κατά πολύ το 2025, «αλμυρά» θα είναι και τα χριστουγεννιάτικλα γλυκά. 

Σύμφωνα με τον πρόεδρο των Αρτοποιών του Νομού Ηρακλειου Βασίλη Δαφέρμο, η τιμή πώλησης των παραδοσιακών γλυκών  έχει διαμορφωθεί βάσει το κοστολόγιο του κάθε αρτοποιείου. Γενικά οι τιμές ξεκινούν από:

• 13 με 13,50 ευρώ το κιλό τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες
• ενώ τα τσουρέκια από 11 με 12 ευρώ

Σημειώνεται ότι εκείνα με γέμιση σοκολάτας πωλούνται ακριβότερα κατά 2 με 3 ευρώ περίπου. Οι αρτοπιοί δηλώνουν ότι η ανατίμηση οφείλεται στην αύξηση των τιμών των πρώτων υλών από το 2024. Επίσης ακόμα πιο ακριβά είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες με σοκολάτα λόγω της αύξησης της τιμής του κακάο

Η κατάσταση πιέζεται ακόμη περισσότερο και από το λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων που φέτος μόνο η ενέργεια παρουσίασε αύξηση 40%, επιβαρύνοντας σημαντικά τα καταστήματα.

Μικρή η κίνηση, μειωμένη η αγοραστική δύναμη

Η εικόνα που επικρατεί στα αρτοποιεία του Ηρακλείου δεν διαφέρει από την υπόλοιπη Ελλάδα, με την κίνηση να χαρακτηρίζεται υποτονική, κυρίως λόγω του πληθωρισμού, της μείωσης του διαθέσιμου εισοδήματος και των αλλαγών στις καταναλωτικές συνήθειες εξαιτίας της ακρίβειας.

Παραδοσιακά τέτοιες μέρες ο κόσμος ''γέμιζε'' τα ζαχαροπλαστεία και τα αρτοποιεία, αγοράζοντας γλυκά και σε μεγάλες ποσότητες, συνήθεια που τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να αλλάζει!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Αναστάτωση στο Σκαλάνι - Αυτοκίνητο τυλίχτηκε στις φλόγες (βίντεο)

Ηράκλειο: Σε εορταστικούς ρυθμούς η αγορά - Ανοιχτά την Κυριακή 21 Δεκεμβρίου τα καταστήματα