Ηράκλειο: Στο επίκεντρο οι...παραδοσιακές γεύσεις στο ιστορικό χωριό (βίντεο)

Καθοριστικό ρολο παίζει για μια κοινωνία η γαστρονομική παράδοση αφού αποτελεί χαρακτηριστικό στοιχείο της πολιτιστικής μας κληρονομιάς.
 
Η γιορτή των γεύσεων  που οργανώνει το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς με σεβασμό στην Παράδοση, καταδεικνύει τις δυνατότητες για ανάδειξη και αξιοποίηση  της πλούσιας διατροφικής μας παράδοσης. 

Φετος η γιορτή γίνεται στον Αγιο Θωμά και οι διοργανωτές υπόσχονται μια ακόμη σημαντική εκδήλωση, άκρως επιτυχημένη, στη διάρκεια της οποίας ολοι θα μπορέσουν να έρθουν κοντά στην παραδοσιακή κουζίνα και την Παράδοση.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 10 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2018 – ΑΓ. ΘΩΜΑΣ.

• 18:00 – 20:00 : Ξενάγηση στα ιστορικά μνημεία του χωριού.

• 20:00 : Έναρξη Εκδηλώσεων της 8ης Γευσιγνωσίας.
Υποδοχή και ομιλία των επισήμων. 

• Τελετή παράδοσης κυπέλου από τον  Εκπολιτιστικό Σύλλογο «Θέμος Κορνάρος» Σίβα. 

• Έναρξη δοκιμής φαγητών, από τους παρευρισκόμενους Πολιτιστικούς Συλλόγους.

Στην όλη διαδικασία ο συμβολισμός του κυπέλου  έχει τον κυρίαρχο λόγο. Ο Εκπολιτιστικός Σύλλογος του Σίβα, «Θέμος Κορνάρος»  παραδίδει την «παράδοση των φαγητών και την παράδοση των γεύσεων» στον Πολιτιστικό Σύλλογο του Αγίου Θωμά «Λόγιος», με την ευχή να διατηρηθεί σε βάθος χρόνου και η παρασκευή των φαγητών να γίνεται με παραδοσιακό τρόπο όπως και οι σπόροι που φυτεύονται  στη μάνα γη, για να παράγουν τα τοπικά προϊόντα.
Παρακαλούνται οι επισκέπτες να σεβαστούν την ιερή στιγμή των γεύσεων και να κουβεντιάζουν και να γεύονται αυτά που παρασκευάζουν οι γυναίκες του τόπου τούτου, που με ιδιαίτερη σπουδή έφτιαξαν για να προσφέρουν όχι μόνο τις τοπικές γεύσεις αλλά και τη γνώση παρασκευής τους.
Την γιορτή των γεύσεων οργανώνει το Δίκτυο Συλλόγων Μεσσαράς και την φιλοξενεί ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίου Θωμά «Λόγιος», τ’ όμορφο αυτό χωριό - τη λαξευμένη πολιτεία - με τους χαμογελαστούς ανθρώπους πάντα πρόσχαρους και ιδιαίτερα φιλόξενους.

Δ.Σ. Δικτύου Συλλόγων Μεσσαράς.