Η Πανελλήνια Ομοσπονδία ΝΕΜΕΣΙΣ εκφράζει την έντονη ανησυχία και τη πλήρη αντίθεσή της απέναντι στις νέες κυβερνητικές πρωτοβουλίες, που αφορούν στην καθιέρωση σφαγών ζώων με τη μέθοδο Χαλάλ, χωρίς αναισθησία, για λόγους τελετουργικούς και εμπορικούς.

Σύμφωνα με δημόσιες δηλώσεις του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Χρήστου Κέλλα, προτείνεται η θέσπιση «Εθνικής Στρατηγικής Halal» για την ενίσχυση των εξαγωγών προς τη Σαουδική Αραβία.

Η συγκεκριμένη πρόταση συνεπάγεται την επαναφορά μιας πρακτικής, που έχει ήδη προκαλέσει έντονες κοινωνικές αντιδράσεις και έχει κριθεί νομικά αντίθετη με την ελληνική νομοθεσία (ν. 1197/81) και με τις αρχές της προστασίας των ζώων.

Υπενθυμίζεται ότι: • Το 2017 εκδόθηκε υπουργική απόφαση που εξειδίκευε τον ν. 4235/2014, που πρώτος καθιέρωσε τις σφαγές χωρίς αναισθησία.

Η απόφαση αυτή ακυρώθηκε το 2021 από το ΣτΕ, ύστερα από προσφυγή και συστηματικούς αγώνες των σημερινών στελεχών της ΝΕΜΕΣΙΣ, τότε στο πλαίσιο της ΠΦΠΟ.

• Το 2022, επιχειρήθηκε εκ νέου να εισαχθεί σχετική ρύθμιση «νύχτα» σε άσχετο νομοσχέδιο, γεγονός που αποτράπηκε ύστερα από ευρεία κινητοποίηση πολιτών, οργανώσεων και βουλευτών.

Η ΝΕΜΕΣΙΣ έχει ήδη αποστείλει επιστολή στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ζητώντας επίσημες διευκρινίσεις για τις τρέχουσες προθέσεις της κυβέρνησης.

Σε περίπτωση που οι προθέσεις επιβεβαιωθούν, η Ομοσπονδία θα οργανώσει νέες δράσεις ενημέρωσης και κινητοποίησης της κοινωνίας.

Η θέση μας είναι ξεκάθαρη: Καμία νομιμοποίηση σφαγών ζώων χωρίς αναισθησία, καμία υπαναχώρηση από το εθνικό κεκτημένο της προστασίας των ζώων.

Τι είναι οι σφαγές θρηκευτικού τύπου;

Σφαγή Χαλάλ (Ḏabīḥah)

Πρόκεται για τον θρησκευτικό τρόπο σφαγής ζώων που ακολουθούν οι Μουσουλμάνοι. Αρχικά, ο Ισλαμικός Νόμος δεν επιτρέπει τη σφαγή όλων των ζώων. Για παράδειγμα, επιτρέπει να σφάζονται οι αγελάδες, τα πρόβατα και τα κοτόπουλα αλλά δεν επιτρέπει τη σφαγή γουρουνιών ή σκύλων.  Ο Μωάμεθ λέει πως καλό είναι ο σφαγέας να είναι Μουσουλμάνος και να το κάνει στο όνομα του Αλλάχ.

Η διαδικασία είναι η εξής: Ο σφαγέας χρησιμοποιεί ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να κόψει το λαιμό του ζώου (λάρυγγα, φλέβες, καρωτίδα) και από τις δύο μεριές αλλά δεν πρέπει να κόψει το νωτιαίο μυελό. Στη συνέχεια το ζώο αφήνεται να χάσει όλο το αίμα του μέχρι να στραγγιστεί τελείως.

Σφαγή Κόσερ (Shechita)

Η αντίστοιχη θρησκευτική σφαγή για τους Εβραίους. Εδώ ο κανόνας είναι διαφορετικός – επιτρέπονται μόνο τα μυρηκαστικά ζώα και συγκεριμένα αυτά που οι οπλές τους διαχωρίζονται. Δε χρειάζεται να επικαλεστούν κάποιον θεό κατά τη σφαγή αλλά πρέπει να προσέξουν πολύ το μαχαίρι. Η λάμα του πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 φορές όση το μήκος του λαιμού του ζώου αλλά όχι και πολύ μεγάλη. Τσεκάρουν το μαχαίρι πριν τη σφαγή για να μην έχει κάποια ατέλεια. Επίσης, το τσεκάρουν μετά τη σφαγή. Αν έχει κάνει καμιά γωνίτσα, το κρέας δεν κάνει να το φάνε ΕΚΤΟΣ αν η λάμα πέσει από το μαχαίρι ή αν τη χάσουν.

Η διαδικασία εδώ είναι διαφορετική. Δεν κάνουν μία χρατς με το μαχαίρι.  Κόβουν το λαιμό του ζώου μετακινώντας το μαχαίρι μπρος – πίσω. Στη συνέχεια αφαιρούν αρτηρίες και φλέβες και το βάζουν να μουλιάσει στο αλατόνερο για να φύγει όλο το αίμα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Κρήτη: Λέμβος με δεκάδες μετανάστες εντοπίστηκε στα νότια