Οικοτεχνία: Ο τουρισμός στην ύπαιθρο

Ο τουρισμός στην ύπαιθρο και η ανάδειξη της παράδοσης, της γαστρονομίας και του πολιτισμού, είναι ο απώτερος στόχος της Περιφέρειας Κρήτης,  που προωθεί την οικοτεχνία και την επιτόπια μεταποίηση προϊόντων, κατοχυρώνοντας την με νομικό πλαίσιο.

Με τον τρόπο αυτό ανοίγει ουσιαστικά νέες ευκαιρίες απασχόλησης στον αγροτικό χώρο, κάνοντας τον πιο ελκυστικό ιδιαίτερα για τους νέους που αναζητούν διέξοδο, σε περίοδο κρίσης.

Από το Περιφερειακό  Συμβούλιο Κρήτης, το καλοκαίρι, ψηφίστηκε σχετική πρόταση, για την πιστοποίηση με το brand name «Κρήτη», των αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων που παράγουν «μικροί» παραγωγοί όπως λουκάνικο, απάκι, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, ελαιόλαδο, γιαούρτι, ευρύτερα προϊόντα ζωικής και φυτικής προέλευσης.

Σύμφωνα με την αρμόδια αντιπεριφερειάρχη Θεανώ Βρέντζου, η Περιφέρεια επιδιώκει να προσφέρει νέες ευκαιρίες ενίσχυσης  και συμπλήρωσης των εισοδημάτων των μικρών παραγωγών του τόπου, μέσα από τη δυνατότητα της μικρο-μεταποίησης των προϊόντων τους, θωρακίζοντας τους για πρώτη φορά με νομικό πλαίσιο και διασφαλίζοντας τους καταναλωτές, σε θέματα υγείας και ποιότητας.

Όπως ξεκαθάρισε η κ. Βρέντζου, δημιουργείται το πλαίσιο που θα κατοχυρώνει τους «μικρούς» παραγωγούς, οι οποίοι, με πολύ απλές διαδικασίες, υποστηριζόμενοι από την Περιφέρεια, θα μπορούν να πιστοποιούν τα προϊόντα τους με το brand name «ΚΡΗΤΗ» και να τα διαθέτουν στην αγορά με μικρές προδιαγραφές και μετά από τον σχετικό έλεγχο κλιμακίου της Περιφέρειας.

Μάλιστα, για το λόγο, αυτό η Περιφέρεια συγκέντρωσε το απαραίτητο υλικό για το αντίστοιχο μοντέλο στήριξης της παραδοσιακής οικοτεχνίας που ακολουθεί, με ιδιαίτερη επιτυχία, η Περιφέρεια της Ιταλίας, Βιτόριο Βένετο, ενώ, μέχρι σήμερα, έχει πιστοποιήσει περισσότερους από 250 μικροπαραγωγούς .

Η κ. Βρέντζου αναμένεται να θέσει το ζήτημα της οικονομικής στήριξης της οικοτεχνίας, με την απλοποίηση των σχετικών διαδικασιών, στη συνάντηση που θα έχει, την ερχόμενη εβδομάδα, με τον αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης,  Βαγγέλη Αποστόλου.