100.6 FM KnossosFM
14:12 | 12/04/2023
newsroom ekriti.gr
Η νηστεία θεωρείται σημαντική για την υγεία του σώματος και της ψυχής σε όλους τους πολιτισμούς και τις θρησκείες, σύμφωνα με τον Πρωτοπρεσβύτερο Καθηγητή Χειρουργικής Δημήτρη Λινό.
Ηδη, όπως επισημαίνει ο ίδιος, από τον 5ο αιώνα π.χ. ο Ιπποκράτης συστήνει αποχή από φαγητά και ποτά για ορισμένες ασθένειες, ενώ οι Θεοί, όπως ο Ασκληπιός, αποκάλυπταν τις θεϊκές τους διδασκαλίες στα όνειρα εκείνων που προετοιμάζονταν με νηστεία.
Η νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας διαρκεί συνολικά 180-200 ημέρες τον χρόνο.
Κατά τις ημέρες των νηστειών επιβάλλεται η αποχή της κατανάλωσης αρτύσιμων εδεσμάτων, δηλαδή κρέατος, αυγών, ζωικών προϊόντων, γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων καθώς και ψαριών ,ενώ εξαιρούνται τα μαλάκια και τα όστρακα.
Έρευνες δείχνουν ότι δύο στους τρεις Έλληνες νηστεύουν τη Μεγάλη Εβδομάδα και ένας στους έξι όλη τη Μεγάλη Σαρακοστή.
Σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει, σε εκείνους που νηστεύουν παρατηρήθηκε μείωση των επιπέδων των λιπιδίων του αίματος καθώς και του σωματικού βάρους, ενώ, παράλληλα, δεν αυξήθηκε ο κίνδυνος για εμφάνιση ανεπάρκειας βιταμινών αλλά ούτε και σιδηροπενικής αναιμίας.
Συγκεκριμένα, όσοι νήστευαν παρουσίαζαν κατά 12,5% χαμηλότερη ολική χοληστερόλη σε σχέση με όσους δεν νήστευαν και κατά 1,5% χαμηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος.
Μια τέτοιου είδους διατροφή, ακόμα και όταν δεν τηρείται για θρησκευτικούς σκοπούς, είναι μια καλή αποτοξίνωση του οργανισμού από την κατανάλωση κρέατος και άλλων τροφίμων που αποβαίνουν επιζήμια, επισημαίνει η έρευνα, που υπογραμμίζει ότι η περιοδική φυτοφαγία, όπως είναι ουσιαστικά η νηστεία, προλαμβάνει χρόνιες ασθένειες, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η υπέρταση, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 καθώς και διάφορες μορφές καρκίνου που συνδέονται με το αυξημένο σωματικό βάρος.
(Φωτογραφίες: Ευριπίδης Αποστολίδης)
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ηράκλειο: Ταυτοποίησαν τον άνδρα που "γάζωσε" με καλάσνικοφ τη μάντρα
Κρήτη: Φωτιά σε διαμέρισμα - Με εγκαύματα στο νοσοκομείο ο ένοικος
