Ανατρέπεται ένας από τους πιο διαδεδομένους μύθους γύρω από την υγεία: η κατανάλωση πορτοκαλιών ή υψηλών δόσεων βιταμίνης C δεν προστατεύει από το κρυολόγημα και δεν επιταχύνει την ανάρρωση, όπως πιστεύαμε.

Ο καθηγητής Ανοσολογίας και επικεφαλής του τμήματος Βιοεπιστημών στο Imperial College London, Daniel Davis, εξηγεί ότι η βιταμίνη C παραμένει σημαντική για τον οργανισμό: έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, υποστηρίζει την απορρόφηση σιδήρου και συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου. Ωστόσο, οι μελέτες δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων δεν μειώνει ουσιαστικά τις πιθανότητες να κολλήσει κανείς κρυολόγημα.

Η ιδέα αυτή έχει τις ρίζες της τη δεκαετία του 1970, όταν ο βραβευμένος με Νόμπελ χημικός Linus Pauling δημοσίευσε το βιβλίο του για τη βιταμίνη C και το κοινό κρυολόγημα, προωθώντας την άποψη ότι η ουσία αυτή είχε προστατευτικές δυνάμεις. Παρά τη δημοτικότητα του βιβλίου, οι σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι η επίδραση στη διάρκεια των συμπτωμάτων είναι μικρή και περιορίζεται σε περίπου 8% στους ενήλικες.

Αντί για υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης C, οι ειδικοί προτείνουν να δίνεται έμφαση στη βιταμίνη D, η οποία έχει σαφώς πιο αποδεδειγμένη σημασία για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Το χειμώνα, όταν η ηλιακή έκθεση είναι περιορισμένη, η βιταμίνη D μπορεί να ληφθεί μέσω τροφής, όπως λιπαρά ψάρια, ή συμπληρωμάτων, για να διασφαλιστεί η επάρκεια στον οργανισμό.

 

Διαβάστε επίσης:

Μήλο ή μπανάνα: Ποιο φρούτο να επιλέξεις αν έχεις υψηλό σάκχαρο

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Νέα μελέτη αναδεικνύει 4 πρώιμα «καμπανάκια» της νόσου