Τη λύση την έδωσε το ταπεινό αλλά τόσο νόστιμο κολοκυθάκι.

Κόβεις το κολοκυθάκι σε λεπτές φλούδες με τον καθαριστή πατάτας. Στο ρηχό ταψί του φούρνου στρώσε λαδόκολλα. Φτιάξε ένα στρώμα από τριμμένο τσένταρ ή άλλο τυρί και από πάνω βάλε στη σειρά τις φλούδες του κολοκυθιού. Αλατοπιπέρωσε και ψέκασε με λίγο λάδι.

Ψήσε μέχρι να ροδίσει. Θα δημιουργηθεί ένα φύλλο τραγανό που θα κόψεις στη μέση σαν να έχεις δυο φέτες ψωμιού.

Ανάμεσα μπορείς να βάλεις όλα τα υλικά σου που θα έβαζες σε σάντουιτς. Η πρόταση που θα δεις στο βίντεο είναι high protein: βραστό κοτόπουλο, σπανάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαγιονέζα ψιλοκομμένα για να γίνουν κοτοσαλάτα.

Στρώνεις στο φύλλο από κολοκυθάκι, προσθέτεις λίγη ρόκα ή μαρούλι, ντομάτα τριμμένη ή σε φέτες, καλύπτεις με το άλλο, κόβεις στη με΄ση και απολαμβάνεις!

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Arash Hashemi (@shredhappens)

Πηγή: womenonly.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Προσούτο με πεπόνι