OzHarvest: Το πρώτο σούπερ μάρκετ που πληρώνεις... αν έχεις

Ένα διαφορετικό σούπερ μάρκετ λειτουργεί στο Σίδνεϋ της Αυστραλίας από το 2017. Μπορεί να μοιάζει ίδιο με όλα τα άλλα, όμως βασίζεται σε μια πανέξυπνη ιδέα. Μι απλή ιδέα που λύνει αρκετά προβλήματα.

Το OzHarvest δεν έχει ταμπελάκια με τιμές στα προϊόντα του και οι πελάτες δίνουν ότι έχουν ή ότι αισθάνονται. Ταυτόχρονα, μειώνει τα προϊόντα που πετάγονται στα σκουπίδια και την πίεση που αισθάνονται οι καταναλωτές για να αγοράσουν τα καθημερινά... απαραίτητα.

Τα προϊόντα του σούπερ μάρκετ μαζεύονται κυρίως από δωρεές αλλά και τρόφιμα που βρίσκονται κοντά στην λήξη τους, αλλά πριν φυσικά λήξουν. Έτσι οι δημιουργοί αυτού του πρωτότυπου καταστήματος, διαθέτουν δωρεάν ή με μικρό αντίτιμο σε ανθρώπους με μικρή ή καθόλου οικονομική δυνατότητα, προϊόντα που κατά πάσα πιθανότητα θα κατέληγαν στις χωματερές.

Μετά από 2,5 χρόνια, το OzHarvest υποδέχεται κατά μέσο όρο 200 πελάτες καθημερινά, ενώ λειτουργεί για 4 ώρες και για 4 ημέρες την εβδομάδα.