100.6 FM KnossosFM
11:07 | 07/08/2026
Επιμέλεια:
Εύα Μαστρογιαννάκη
Ένα μοναδικό ταξίδι στον χρόνο, την παράδοση και τις γεύσεις της Κρήτης ξεκινά σήμερα στην Κασταμονίτσα του Δήμου Μινώα Πεδιάδας. Η καθιερωμένη «Γιορτή Εφτάζυμου», που διοργανώνει ο τοπικός Μορφωτικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος, μετατρέπει για δύο ημέρες τον ιστορικό οικισμό σε ένα ζωντανό, υπαίθριο λαογραφικό μουσείο.
Από νωρίς το απόγευμα, οι γραφικοί δρόμοι του χωριού αλλάζουν όψη. Παραδοσιακές φορεσιές, αργαλειοί, παλιά αγροτικά εργαλεία και κεντήματα στολίζουν κάθε γωνιά.
Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν από κοντά ένα ξεχωριστό βιωματικό εργαστήριο ψωμιού, όπου οι γυναίκες του χωριού αναδεικνύουν τη μυσταγωγική διαδικασία παρασκευής του αυθεντικού εφτάζυμου.
Παράλληλα, ζωντανεύει η λεπτή τεχνική του παραδοσιακού εργόχειρου «φιλέ», κρατώντας ζωντανές τις τέχνες του παρελθόντος, όπως ανέφερε μιλώντας στο Ράδιο Κρήτη και στον Μανόλη Αργυράκη, η π΄ροεδρος του Πολιτιστικού και Εξωραιστικού Συλλόγου Κασταμονίτσας κ. Θεοδώρα Καντιφεδάκη.
Στο πλαίσιο των δράσεων θα παρουσιαστούν επίσης:
· Η επεξεργασία του μαλλιού, από την παραλαβή του μετά την κουρά των προβάτων, το πλύσιμο και τον καθαρισμό του, μέχρι το γνέσιμο, την παραγωγή νήματος και την προετοιμασία του αργαλειού.
· Ο κρητικός αργαλειός, με αναφορά στα εργαλεία, την ορολογία και τα στάδια της ύφανσης που αποτέλεσαν για δεκαετίες αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής του κρητικού σπιτιού.
· Η τέχνη του ανοίγματος του φύλλου, όπου οι γυναίκες του χωριού θα μοιραστούν τις γνώσεις και τα μυστικά τους για την παρασκευή αυθεντικών κρητικών εδεσμάτων, όπως βρουβόπιτες, αγνόπιτες, καλιτσούνια και άλλες παραδοσιακές πίτες.
Η κρητική φιλοξενία βρίσκεται στο επίκεντρο, με τις νοικοκυρές να προσφέρουν σε όλους τους φιλοξενούμενους χειροποίητα εδέσματα και παραδοσιακά νηστίσιμα πιάτα των ημερών του Δεκαπενταύγουστου.
Το πολιτιστικό διήμερο πλαισιώνεται από δύο μεγάλα κρητικά γλέντια
Την Παρασκευή 7 Αυγούστου, η σκηνή ανήκει στην ατμοσφαιρική Βαγγελιώ Φασουλάκη για μια ξεχωριστή μουσική βραδιά.
Αύριο, Σάββατο 8 Αυγούστου, στις 9.00 το βράδυ η γιορτή θα κορυφωθεί στον προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου με ένα αυθεντικό κρητικό γλέντι από το συγκρότημα του Γιάννη Σμαραγδάκη, ενώ μια ώρα νωρίτερα θα έχει στηθεί ένα ακόμα γλέντι στην πλατεία της Αγίας Κυριακής με τον Βαγγέλη Γκοσμάνη.
Για τη διευκόλυνση όσων αφήσουν τα οχήματά τους έξω από το χωριό, έχουν προγραμματίσει ειδικά δρομολόγια με βανάκια για τη μεταφορά των επισκεπτών στην είσοδο του οικισμού.
Δείτε βίντεο από την περσινή γιορτή:
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Τροχαίο στο ΙΤΕ: Μάχη δίχως τέλος για την 20χρονη φοιτήτρια ...
