Ανεβαίνει μέρα με τη μέρα η κίνηση στην αγορά του Ηρακλείου, με κρεοπωλεία και φούρνους να μπαίνουν πλέον σε ρυθμούς κορύφωσης ενόψει Πάσχα, καθώς οι καταναλωτές ξεκινούν σταδιακά τις αγορές τους για το γιορτινό τραπέζι.

Στα κρεοπωλεία, η εικόνα θυμίζει… προθέρμανση πριν την έκρηξη.

Οι επαγγελματίες βλέπουν καθημερινά την κίνηση να αυξάνεται, με τις τιμές να έχουν ήδη διαμορφωθεί. Το ολόκληρο αρνί πωλείται από 15 έως 15,5 ευρώ το κιλό, ενώ για αγορά με το κομμάτι η τιμή ανεβαίνει κατά 1 έως 1,5 ευρώ. Στο κατσίκι, το σκηνικό είναι παρόμοιο, αλλά σταθερά ακριβότερο κατά περίπου μισό ευρώ το κιλό, είτε πρόκειται για ολόκληρο είτε για τεμαχισμένο.

Στα πιο «καθημερινά» κρέατα, οι χοιρινές μπριζόλες κινούνται από 3,80 έως 4 ευρώ το κιλό, όπως και το κοτόπουλο, ενώ οι μαριναρισμένες πανσέτες φτάνουν από 6,5 έως 7,30 ευρώ το κιλό, όπως είπε στο ekriti ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ηρακλείου, Λευτέρης Ντουράκης.

Και εδώ έρχεται η μικρή ανατροπή της αγοράς καθώς και φέτος, το κοτόπουλο είναι πλέον ο πρωταγωνιστής των πωλήσεων. Όπως λένε οι κρεοπώλες, ιδιαίτερα οι νεότεροι καταναλωτές το επιλέγουν ξεκάθαρα, περιορίζοντας το αρνί ή το κατσίκι σε… συμβολικές ποσότητες.

Αντίστοιχη είναι η εικόνα και στους φούρνους της πόλης, όπου η κίνηση επίσης ανεβαίνει καθημερινά. Το παραδοσιακό τσουρέκι διατηρείται περίπου στα 10 ευρώ το κιλό, ενώ τα καλτσούνια κυμαίνονται από 14 έως 16 ευρώ, στα ίδια επίπεδα με πέρυσι.

Ενδιαφέρον παρουσιάζει η αγορά των γλυκών

Τα σοκολατένια αυγά και οι πασχαλινές κουλούρες κινούνται στα περσινά επίπεδα ή και χαμηλότερα, με τιμές μειωμένες έως και 30%, λόγω της πτώσης στο κόστος της σοκολάτας. Τα εποχικά τσουρέκια, τα λεγόμενα «σμυρναίικα», πωλούνται από 13 έως 15 ευρώ το κιλό.

Την ίδια ώρα, αυξημένη είναι η κίνηση και στα εμπορικά καταστήματα του Ηρακλείου, τα οποία λειτουργούν με εορταστικό ωράριο.

Την Μεγάλη Παρασκευή από τις 12 το μεσημέρι έως τις 6 το απόγευμα και το Μεγάλο Σάββατο από τις 9 το πρωί έως τις 3 το μεσημέρι.

Η αγορά, λοιπόν, παίρνει μπρος. Και όπως πάντα, το Πάσχα γράφεται αλλιώς: λίγο με παράδοση, λίγο με πορτοφόλι – και φέτος, λίγο περισσότερο με… κοτόπουλο.

 

Διαβάστε επίσης:

Σαρωτικοί έλεγχοι της ΕΛ.ΑΣ. στο Ηράκλειο: 6 συλλήψεις και ακινητοποίηση δεκάδων οχημάτων

Μητροπολίτης Τίτος στο Ράδιο Κρήτη για το νόημα του Πάσχα - Ποιες είναι οι "Παναγίες" της ζωής του (ηχητικό)