Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Ανατιμήσεις και υποτονική κίνηση

Άρχισαν δειλά δειλά οι παραγγελίες στα κρεοπωλεία του Ηρακλείου, ενόψει των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Σε αντίθεση με την περσινή, πολύ δύσκολη χρονιά όπου τα τηλέφωνα πήραν “φωτιά” και οι τηλεφωνικές παραγγελίες αποτελούσαν μία καθημερινότητα, λόγω της πανδημίας, φέτος, τα πράγματα έχουν διαφοροποιηθεί.

Πολλοί Ηρακλειώτες, κυρίως μεγάλης ηλικίας, έκαναν ήδη τις παραγγελίες τους μέσω τηλεφώνου ενώ οι περισσότεροι πελάτες σπεύδουν από νωρίς στον κρεοπώλη τους, με φυσική παρουσία, για τα περαιτέρω.

Οι παραγγελίες για το εορταστικό τραπέζι περιλαμβάνουν από το παραδοσιακό γουρουνόπουλο και όλα τα σκευάσματα και τις λιχουδιές κρέατος μέχρι και αρνάκι γάλακτος.

Το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πάντως, θα είναι αυξημένο κατά 5%, ενώ για πρώτη φορά μετά από περίπου 18 μήνες, είχαμε μείωση της κατανάλωσης στα σούπερ μάρκετ σε ποσοστό 5% τον φετινό Νοέμβριο, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε ο Πρόεδρος του επιστημονικού σωματείου LOGISTICS Νεκτάριος Κανακαράκης, μιλώντας στο “Ράδιο Κρήτη” που ανέδειξε το θέμα και τον Μανώλη Αργυράκη,

Συγκεκριμένα, φέτος, σύμφωνα και με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, το “καλάθι” της νοικοκυράς για το εορταστικό τραπέζι, θα φτάσει τα 86 ευρώ, αυξημένο κατά 5 ευρώ σε σύγκριση με πέρυσι. Ιδιαίτερα αυξημένη ήταν έως τώρα η τιμή του αρνιού, σε ποσοστό 24%, σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ η τιμή του χοιρινού παραμένει στα ίδια επίπεδα με τα περσινά.

Η δε τιμή της τομάτας ενώ είχε μειωθεί σημαντικά σε ποσοστό 24%, το τελευταίο διάστημα στην Κρήτη έχει αυξηθεί έως 3%...

Ο κ. Κανακαράκης μίλησε για ανατιμήσεις, κατά μέσο όρο 5-8%, από τις αρχές του έτους. “Είμαστε σε ένα τούνελ και μόλις πάμε να βγούμε από αυτό, ξαναμπαίνουμε”, είπε χαρακτηριστικά, περιγράφοντας το κλίμα αβεβαιότητας που έχει ενταθεί τόσο λόγω της κλιματικής αλλαγής όσο κι εξαιτίας της αύξησης στις τιμές της ενέργειας.

“Ο κόσμος πλησιάζει τα ταμεία των σούπερ μάρκετ κι εξομολογείται στους υπαλλήλους ότι οι λογαριασμοί του ρεύματος θα καθορίσουν το τι θα ψωνίσουν τις γιορτές…Είναι συγκρατημένοι για να πληρώσουν το ηλεκτρικό ρεύμα”, είπε χαρακτηριστικά.

Παράλληλα, έκανε λόγο για νέες ανατιμήσεις έως 3%, που θα κάνουν την εμφάνισή τους, από το νέο έτος.

Ο κ. Κανακαράκης μίλησε για υποτονικό ενδιαφέρον, έως τώρα, ενώ εκτίμησε ότι από σήμερα η κίνηση θα κορυφωθεί.

Διαβάστε επίσης:

Ηράκλειο - κακοκαιρία: Ο Κούλες... θύμα της "Κάρμελ" (φωτογραφίες)

Ηράκλειο: Ο Μανόλης "έσβησε" άλλα έδωσε ζωή σε άλλους τρεις...