43 Κρητικά ξενοδοχεία σερβίρουν "Ελληνικό Πρωινό"

Ζητούμενο του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας είναι η  συμμετοχή 450 ξενοδοχείων στο πρόγραμμα “Ελληνικό Πρωινό” μέχρι το τέλος του 2014.

Ήδη προσφέρουν “Ελληνικό Πρωινό” 252 ξενοδοχεία και σε ορίζοντα τριετίας υπάρχει η πρόβλεψη το πρόγραμμα του Επιμελητηρίου να βρει εφαρμογή σε 1.000 ξενοδοχεία.

Στην πρόσφατη έκθεση τροφίμων και ποτών  στην Αθήνα, τέσσερις τιμώμενες περιοχές φιλοξενήθηκαν στο χώρο του περιπτέρου για το  “Ελληνικό Πρωινό”: Η Κρήτη με 43 ξενοδοχεία ήδη ενταγμένα στο σχετικό πρόγραμμα, η Κέρκυρα, η ανατολική Μακεδονία και Θράκη και η δυτική Μακεδονία.

Οι περιοχές  αυτές παρουσίασαν προϊόντα τοπικών παραγωγών που περιλαμβάνονται στο πρωινό της  κάθε μιας καθώς και εδέσματα που προσφέρονται στο πρωινό του έκαστου προορισμού. Από  την Κρήτη μάλιστα τις εντυπώσεις του κοινού έκλεψε το απάκι, τα καλιτσούνια, το χαρούπι και τα μυζηθροπιτάκια.

Να υπενθυμίσουμε πως το Ελληνικό Πρωινό είναι ένα πρόγραμμα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος το οποίο έχει σχεδιαστεί και υλοποιείται από το 2010, με βασικό σκοπό τον εμπλουτισμό του πρωινού που προσφέρεται στα ξενοδοχεία, με αγνά και μοναδικά προϊόντα της Ελληνικής γης, καθώς και παραδοσιακά τοπικά εδέσματα της κάθε περιοχής της χώρας

Ειδικά το πρωινό που έχει σχεδιαστεί και προτείνεται για τα ενταγμένα στο πρόγραμμα Κρητικά ξενοδοχεία περιλαμβάνει δεκάδες προϊόντα από όλες τις διατροφικές κατηγορίες.

Για παράδειγμα γαλακτοκομικά (στάκα, γραβιέρα κ.α) , αλλαντικά (απάκι, σύγκλινο) , αρτοσκευάσματα, αρωματικά φυτά, λάδι και ελιές, παρασκευάσματα ζαχαροπλαστικής , φρούτα και λαχανικά, όλα σήμα κατατεθέν της Κρήτης ντόπιας παραγωγής ή φτιαγμένα από προϊόντα τοπικά και μόνο