Σεμινάριο για την τέχνη των Cocktail στο Ηράκλειο

Το κέντρο δια βίου μάθησης «Ευρωπαϊκή Πρόοδος» σε συνεργασία με τον Bartender Γιώργο Δενδράκη από την εταιρεία The Art of Cocktail, οργάνωσε και σχεδίασε το σεμινάριο Cocktail Masterclass Level 1, διάρκειας 5 ωρών.

Η Ελλάδα μπήκε στη χρυσή εποχή των cocktails, έστω και καθυστερημένα. Μπήκε στην εποχή της δημιουργικότητας, της φαντασίας, των νέων υλικών-τεχνικών, των ποιοτικότερων πρώτων υλών και των ποιοτικότερων cocktails. Η γνώση όμως των κλασικών cocktails κρίνεται απαραίτητη προϋπόθεση, δεδομένου ότι τα κλασικά cocktails αναβιώνουν και καταναλώνονται καθημερινά στα καταστήματα μαζικής εστίασης.

Σκοπός των σεμιναρίων είναι να μάθουμε τις συνταγές και τις τεχνικές παρασκευής αυτών των cocktails και την πορεία τους μέσα στο χρόνο. Η "τέχνη του cocktail" προϋποθέτει ΓΝΩΣΗ, μεράκι, δημιουργικότητα.

Θεματολογία σεμιναρίου:
Τα εργαλεία του bar (αναλυτική παρουσίαση και ποια η λειτουργία του καθένα από αυτά) 
Τεχνικές ανάμιξης : ανάλυση,  πρακτική εξάσκηση 
Ποτήρια: είδη και σωστή χρήση
Πέντε κλασικά cocktails: ιστορία, γευσιγνωσία και πρακτική

Όλοι οι συμμετέχοντες θα φτιάξουν όλα τα cocktails. Μέσα από αυτήν την πρακτική εξάσκηση, οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση από την επόμενη κιόλας μέρα να παρασκευάζουν με επιτυχία τα cocktails αυτά και να αποκτήσουν τις απαραίτητες βάσεις προκειμένου να εξελιχθούν στον συγκεκριμένο χώρο.

Περισσότερα: http://europeanprogress.gr/courses/cocktail-masterclass-1/

Διάρκεια και κόστος
Το σεμινάριο έχει συνολική διάρκεια 5 ωρών (1 ημέρα) και το κόστος είναι 90 ευρώ
Το πρώτο τμήμα θα υλοποιηθεί την Δευτέρα 22 Φεβρουαρίου 2016, 16:00 – 21:00.
Περιορισμένος αριθμός θέσεων – Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Πληροφορίες για συμμετοχή καθημερινά από Δευτέρα έως Παρασκευή 9:00-16:00
Υπεύθυνη Προγράμματος : Γιαμπουλάκη Μαρία,
Τηλ. Επικοινωνίας: 2811 103135-6, Fax.: 2811 118000,
email: [email protected]