Νέα γενιά καλλιεργειών με θαλασσινό νερό

Το νερό, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι η βασική πηγή ζωής! Χωρίς αυτό δε μπορούμε να ζήσουμε. Τα τελευταία όμως χρόνια με την αλόγιστη χρήση φυσικών πόρων από τον άνθρωπο, έχει προκύψει το παγκόσμιο πρόβλημα έλλειψης νερού το οποίο αποτελεί απειλή για ολόκληρα κράτη.

Ερευνητές από τηn Αυστραλία,  είχαν τη ριζοσπαστική ιδέα να καλλιεργήσουν τρόφιμα, χρησιμοποιώντας θαλασσινό νερό. Μπορεί να φαίνεται αδιανόητο κι όμως… τα κατάφεραν!

Σε μία φάρμα στον κόλπο Spencer νότια της Αυστραλίας, κατάφεραν να αναπτύξουν λαχανικά βασιζόμενοι στην παραπάνω σκέψη. Χρησιμοποιώντας το αλμυρό νερό της θάλασσας σε συνδυασμό με το φως του ήλιου, οι ερευνητές κατάφεραν να δημιουργήσουν γλυκό νερό και τροφή για το τρόφιμα των θερμοκηπίων.

Η βασική ιδέα προέρχεται από το γεγονός ότι η τροφή στα επόμενα χρόνια θα πρέπει να παράγεται με πολύ διαφορετικούς τρόπους απ’ ότι έχουμε συνηθίσει μιας και οι πόροι του πλανήτη μας συνεχώς μειώνονται. Η απάντηση σε αυτή την παγκόσμια απειλή, είναι η ιδέα της μετατροπής του θαλασσινού νερού και του φωτός του ηλίου σε καθαρές θρεπτικές ουσίες, σε γλυκό νερό και ενέργεια.

Η νέα αυτή καινοτόμα τεχνολογία, που υπόσχεται λύσεις σε πολλά μέρη του πλανήτη, εκμεταλλεύεται την ενέργεια του ήλιου για την παραγωγή θερμότητας που στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την αφαλάτωση του θαλασσινού νερού για να το διοχετεύσει στο θερμοκήπιο. Οι εγκαταστάσεις πρέπει να είναι συνδεδεμένες με ηλιακές μονάδες που θα παράγουν ενέργεια για την απαραίτητη θερμότητα που χρειάζεται για να αναπτυχθούν τα λαχανικά. Οι έλεγχοι, έχουν δείξει ότι τα φαγητά που παράγονται, είναι καθαρά και η χρήση των φυτοφαρμάκων, ελαχιστοποιείται.

Η φάρμα στην οποία έχει εφαρμοστεί το νέο αυτό μοντέλο καλλιέργειας, μέσα σε ένα χρόνο παρήγαγε 150 τόνους ντομάτες και αγγούρια. Είναι σαφές βέβαια, όπως αναφέρουν και οι ιδιοκτήτες της φάρμας, ότι αυτή η τεχνολογία δε μπορεί να αντικαταστήσει για παράδειγμα την κλασσική κτηνοτροφία, όμως μπορεί να επεκταθεί στην καλλιέργεια λουλουδιών αλλά και στην ιχθυοκαλλιέργεια.  

Συμπληρώνουν επίσης, ότι το μοντέλο αυτό δεν είναι καθολικά εφαρμόσιμο και προς το παρόν εργάζονται για να μειώσουν το κόστος παραγωγής της εγκατάστασης! Αναμφίβολα όμως, πρόκειται για το πρώτο βήμα για την καταπολέμηση ενός από τα σημαντικότερα προβλήματα που απειλούν την ανθρωπότητα. Αυτό της έλλειψης νερού.