Τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη επισκέφθηκε σήμερα ο βραβευμένος Ευρωπαίος Σεφ της Χρονιάς 2025, Γιάννης Λιαπάκης.

Υπενθυμίζεται πως ο Ηρακλειώτης σεφ, κατέκτησε μια  σπουδαία διεθνή διάκριση καθώς αναδείχθηκε Νέος Ευρωπαίος Σεφ της Χρονιάς 2025, σε μια λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε στο ιστορικό κτίριο του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης.

Στην συνάντηση συμμετείχαν ο Πρόεδρος του ΕΚΗ Στέλιος Βοργιάς, ο Πρόεδρος του σωματείου Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών ν. Ηρακλείου Νεκτάριος Μωϋσάκης και τα μέλη της διοίκησης Αιμίλιος Χατζημιχαηλίδης, Μιχάλης Κανακαράκης και Κώστας Τζατζαράκης.

Πρόκειται για μια σπουδαία διεθνή διάκριση από έναν νέο άνθρωπο που με την προσπάθεια του ενισχύει περαιτέρω την Κρήτη που έχει ανακηρυχθεί επίσημα «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026» από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, υπογράμμισε ο Περιφερειάρχης Σταύρος Αρναουτάκης που συνεχάρη τον Γιάννη Λιαπάκη για την μεγάλη διάκριση.

Από την πλευρά του ο νεαρός σεφ, ευχαρίστησε την Περιφέρεια Κρήτης, τον Περιφερειάρχη Σταύρο Αρναουτάκη, για την στήριξη να συμμετάσχει στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό που οργάνωσε το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας Πολιτισμού Τεχνών και Τουρισμού στην Ισπανία.

Ο Γιάννης Λιαπάκης κατέκτησε το πρώτο βραβείο για την δημιουργία του πιάτου «Ερέβινθος» που αποτελείτο από ρεβυθόρυζο με λαβράκι.

Μέντορας του για την δημιουργία του πιάτου, όπως ανέφερε, είναι ο σεφ Ζήνων Χρηστοφίδης.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Γιάννης Λιαπάκης - Νεαρός Σεφ της Ευρώπης για το 2025: "Χαράσσουμε δρόμο στην γαστρονομία της Κρήτης"