100.6 FM KnossosFM
13:19 | 02/12/2014
newsroom ekriti.gr
Κι ο νοικοκύρης κοκορεύεται, χύνουν
Οι ελιές στο νου του,
Τα πλήθια ενός του τρίζουν λιοτριβειά,
Τα στάματα τρουλιάζουν,
Κυλάει στις σκάφες το αγουρόλαδο
Κι ο λιόζουμος αχνίζει
Και τα βαθιά λαδογναλακοπούν
Αραδιαστά πιθάρια
Πανιά, ραβδιστήρια, τσουβάλια, φαγητό και έτοιμοι για αναχώρηση! Ήρθε η ώρα να πάμε στα περβόλια μας για το λιομάζωμα, μια συνήθεια αγαπημένη κάθε χρόνο, την ίδια εποχή, γύρω στα μέσα Νοέμβρη. Το ωραίο βέβαια είναι ότι σχεδόν όλοι μας έχουμε περβόλια με λιόδεντρα και αλληλοκαταλαβαινόμαστε!
Το αστείο της υπόθεσης, είναι πως μόλις ακουστεί η φράση: "πρέπει να αρχίσουμε να μαζεύουμε τις ελιές" έρχονται και τα αλλεπάλληλα και διαδοχικά "Ωχ!". Αν το καλοσκεφτείς όμως μόνο η πρώτη μέρα είναι κάπως επώδυνη.. Την πρώτη μέρα πηγαίνεις άμαθος και ασυνήθιστος και κάπως έτσι έρχονται τα ποναλάκια στο κορμί... αλλά το πολύ την επομένη έχουν φύγει!
Είναι ωραία δουλειά! Οικογένεια και φίλοι, όλοι μαζί μπροστά στο μεγαλείο της φύσης! Θα κάνεις τη δουλειά σου, θα κάνεις το χιούμορ σου, τα διαλειματάκια σου και η ώρα θα περάσει ευχάριστα!
Το πιο ωραίο διάλειμμα όμως, είναι το μεγάλο... το μεσημεριανό! Εκεί που θα στηθεί το υπαίθριο "τραπέζι" και θα κάτσουν όλοι γύρω - γύρω. Μπορεί το φαγητό κάποιες φορές να είναι λιτό, αλλά ακόμα και τότε είναι ιεροτελεστία!
Να και μια αυτοσχέδια ψησταριά! Μπορεί να μην έχεις τις τέλειες ανέσεις, αλλά η φύση σου τα προσφέρει όλα!
Μετά από αυτό το ωραίο γεύμα, έρχεται η ώρα που πρέπει να σηκωθείς για να συνεχίσεις. Πιστεύω πως είναι η πιο δύσκολη ώρα... Τι καλά να ρίχναμε πρώτα έναν υπνάκο! Αλλά από τι στιγμή που νυχτώνει νωρίς και μέχρι τις 5 περίπου θα πρέπει να έχεις τελειώσει... δεν υπάρχει η πολυτέλεια αυτή! Και πολύ απλά...συνεχίζει το λιομάζωμα!!!
Νομίζω πως η πιο ωραία δουλειά στο μάζεμα της ελιάς είναι το κοσκίνισμα! Να βάζεις μέσα στο κόσκινο τις ελιές και να το κουνάς για να ξεχωρίσουν τα κλαδιά από τις ελιές! Θα μπορούσα να ασχολούμαι μόνο με αυτό! Αλλά πιστεύω πως δεν είμαι η μόνη! Κατάα βάθος όλοι αυτή την αρμοδιότητα θα ήθελαν να αναλάβουν αν γινόταν!
Όταν πια αρχίσει να δύει ο ήλιος, έρχεται και η ώρα να τα μαζέψεις και να πορίσεις προς το σπίτι σου ή προς το ελαιοτριβείο, εκεί που θα αφήσεις το μόχθο σου για να αναλάβουν κάποιοι άλλοι να σου δώσουν το λαδάκι σου!
Τελειώνοντας...τι πιο επίκαιρο από το τραγούδι του Κώστα Μουντάκη, Μυλωνάδες και μαζώχτρες!
"Μυλωνάδες και μαζώχτρες θα τα λέμε πότες-πότες
Φωτορεπορτάζ: Κάτια Αντωνάκη
