Τροφές με καλά λιπαρά και έλαια για αδυνάτισμα, ενέργεια, υγεία

Ανάμεσα στα συστατικά που πρέπει να έχεις στο καθημερινό σου πρόγραμμα είναι και τα λιπαρά και τα έλαια, που βοηθούν την καλή λειτουργία του οργανισμού σου και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Σε αντίθεση με όσα μπορεί να πιστεύεις, τα λιπαρά (φυσικά εννοούμε τα καλά λιπαρά) μπορούν να σε βοηθήσουν τόσο στην απόκτηση ενέργειας και υγείας όσο και στην απώλεια βάρους!
Δες παρακάτω ποια θα πρέπει να επιλέξεις για κάθε περίπτωση.

• Για αδυνάτισμα

Λάδι καρύδας: Είναι πλούσιο σε μεσαίας αλύσου τριγλυκερίδια, που ενισχύουν το μεταβολισμό.
Αμύγδαλα: Γεμάτα φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, ώστε να σε κρατάνε χορτάτη για περισσότερη ώρα.
Σπόροι chia: Πλούσιοι σε Ω3, διαλυτές φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Μπορείς να μουλιάσεις σε γάλα 2 κ.σ. σπόρους από το βράδυ και το πρωί να τους φας με φρούτα.

• Για ενέργεια 

Φιστίκια Αιγίνης: Με φυτικές ίνες για ενέργεια, ηλεκτρολύτες, κάλιο, μαγνήσιο – ιδανικά μετά την άσκηση.
Φιστικοβούτυρο: Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την ενέργεια, όπως μαγνήσιο, μαγγάνιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

• Για υγεία καρδιάς

Αβοκάντο: Πλούσιο σε καλά λιπαρά και κάλιο, που μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Καρύδια: Ιδανικό σνακ, γεμάτο Ω3.
Φουντούκια: Πλούσιο σε βιταμίνη Ε και β-σιτοστερόλη για καρδιακή υγεία.

Δήμητρα Γλυνού, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος

via